Паровые котлеты из кабачка

Ингредиенты на две порции

• Кабачок 2 шт.
• Яичный белок 1 шт.
• Мука 2 ст.л.
• Соль по вкусу

Приготовление

1. Кабачки промыть под прохладной водой, очистить от кожицы и натереть на самой мелкой терке.

2. Добавить яичный белок и щепотку соли к натертым кабачкам, перемешать до однородности.

3. Постепенно всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать.

4. Емкость для приготовления на пару смазать растительным или оливковым маслом. Формирую котлеты, выложить их в пароварку на расстоянии друг от друга.

5. Готовить котлеты в пароварке 15 минут и подавать с греческим йогуртом.