Картофельные клецки
Рецепт от: raftopulo_93
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 175 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Раздельное питание
- Повод: На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин
Картофельные клецки - типично польское блюдо, которое любят все, особенно дети. Я научилась их делать в маленьком польском городке Августов и с удовольствием делюсь с вами рецептом!
Любителям горячего рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельных пирожков. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Картофель — 750 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
Приготовление
-
Сделать пюре из картофеля.
-
Разделить пюре на 4 части.
-
Освободить 14 часть кастрюли от картофеля.
-
Заполнить это место крахмалом, количеством, равным объему вынутого картофеля.
-
Добавить яйцо.
-
Картофель с яйцом и крахмалом хорошо вымесить.
-
Сформировать шарики.
-
Сделать отверстия в шариках.
-
Как только первая партия готова, нужно клецки бросить в кипящую подсоленную воду.
-
После того как клецки всплывут, дать им еще повариться 8 минут.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Картофельные клецки нужно подавать со сметаной или жареным луком со шкварками. Или с каким-нибудь соусом - например, с грибным. В общем идея одна, а вариантов много. Главное - освоить базовый рецепт картофельных клецек, а уже экспериментируя с вариантами подачи будете каждый раз получать на выходе несколько иное блюдо. Успехов и приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую картофельные ньокки. Должно быть вкусно.
Фото картофельных клецек.
Картофельные зразы
Зразы
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю картофельные клецки!!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от картофельных клецек.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Готовила картофельные клецки первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Мы тоже недавно первый раз делали картофельные клецки.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Raftopulo_93, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Вот такой рецепт нашла - картофельные зразы.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Удобная у вас инструкция по приготовлению картофельных клецек получилась
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Я никогда не готовила картофельные клецки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Делаю картофельные клецки который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Спасибо, raftopulo_93!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картофельные клецки как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Пасибо тебе raftopulo_93.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.