Гуляш из оленины
Рецепт от: Вовк Марта
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Авторская
Нежное диетическое мясо. Приготовление дичи совсем не сложно, а вкус просто отличный.
Любителям гуляша рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-гуляша. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- 500 г мяса оленя (без костей)
- 3 ст.л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 большая луковица
- 2 ст.л. сливочного масла
- 200 мл бульона (например, из кубиков Knorr)
- перец душистый
- перец черный зернистый
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. прованских трав
Приготовление
-
Мясо вымыть, обсушить, нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле.
-
Чеснок и лук очистить, нарезать, слегка обжарить на сливочном масле и смешать с мясом.
-
В кастрюле мясо залить бульоном, добавить душистый и зернистый перец, сахар и тушить под крышкой на небольшом огне около 40 минут.
-
Добавить прованские травы, соль и перец по вкусу. Проверить мясо на мягкость.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую гуляш с булгуром. Должно быть вкусно.
Фото гуляша из оленины.
Гуляш с гречкой
Гуляш
Гуляш из рыбы
Гуляш
Гуляш из утки
Гуляш
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ты просто кудесница.
А гуляш из оленины — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и гуляш из оленины очень похвалила.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на гуляш из оленины, если бы не доверяла рецептам Вовк на все 100%.
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила гуляш из оленины.
Обалденно вкусно!
Рецепт http://vkusnoprigotovim.ru/goryachee/gulyash/sup-gulyash-po-bavarski тоже интересный вариант.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вовк! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
гуляш из оленины(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вовк, замечательный рецепт гуляша из оленины!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Как вкусно! Я полюбила гуляш из оленины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Буду к вам заходить чаще.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Вовк, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гуляш из оленины готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Рыбный гуляш
Гуляш
Гуляш
Гуляш