Перцы с кабачком ленивые голубцы

Рецепт от: alla_33

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 58 ккал
  • Кухня: Домашняя

Любителям голубцов рекомендую попробовать приготовить рецепт ленивых голубцов. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • свинина - 1 кг
  • перец болгарский - 1 кг
  • капуста белокочанная - ½ кг
  • цукини - ½ кг
  • рис - 1 стак.
  • морковь - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 головки
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • чеснок - 1 головка
  • перец черный - по вкусу
  • перец душистый - по вкусу
  • лавровый лист - по вкусу
  • растительное масло для жарки - по вкусу

Приготовление

  1. Подготовить мясо и чеснок.

  2. Пропустить через мясорубку с крупной решеткой.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 2
  3. Обжарить с растительным маслом на сильном огне, посолив и поперчив, до изменения цвета.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 3
  4. Добавить натертую морковь, припустить.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 4
  5. Добавляем нарезанный лук и жарим до прозрачности и аромата.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 5
  6. Добавляем томатную пасту и сахар. Обжариваем в течение 5 минут.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 6
  7. Режем перец. Засыпаем в кастрюлю. Наливаем 2 стакана воды. Накрываем крышкой и на умеренном огне тушим 5 минут.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 7
  8. Добавляем крупно нарезанную капусту и под крышкой тушим 5 минут.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 8
  9. Последними засыпаем крупно нарезанные кабачки.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 9
  10. Перемешиваем. Под крышкой тушим 5 минут.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 10
  11. Добавляем промытый рис и еще 2 стакана воды. Мешаем, солим, если надо, накрываем крышкой и готовим 40 минут, не мешая.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 11
  12. За 5 минут до окончания варки кладем душистый перец и лавровый лист.

    перцы с кабачком ленивые голубцы. Шаг 12
  13. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую ленивые голубцы под соусом. Должно быть вкусно.

Рецепт перцев с кабачком ленивые голубцы

Фото перцев с кабачком ленивые голубцы.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
maiya88
maiya88

Да перцы с кабачком ленивые голубцы…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать перцы с кабачком ленивые голубцы постоянно.

erendeda
erendeda

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Марианна Ашихмина
Марианна Ашихмина

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

arisha
arisha

Спасибо за рецепт перцев с кабачком ленивые голубцы.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

lesya
lesya

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

nondis
nondis

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

ushitist
ushitist

Мне очень понравился рецептик очень ленивых голубцов, хочу поделиться с вами.

Яневич Лида
Яневич Лида

Спасибо тебе, alla_33, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

imoul1989
imoul1989

Супер задумка - буду заглядывать!

tofindo
tofindo

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Роксетинка Танечка
Роксетинка Танечка

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…