Рис с шампиньонами и курицей

Рецепт от: lerad

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 4
Калорий: 470 ккал
Кухня: Авторская

Очень простой домашний рецепт: рассыпчатый рис с грибами, сладким перцем и курицей.

Любителям гарниров рекомендую попробовать приготовить рецепт картошки с шампиньонами жареная. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

300 г риса
200-300 г куриного филе или окорочков
1 болгарский перец
2 - 3 помидора
300 г грибов шампиньонов
1 лук-порей (или 1 репчатая луковица)
листья салата для украшения
крупная помидорка для украшения
соль, перец по вкусу

Приготовление

Отварить рис до готовности в подсоленной воде.
Отварить куриное филе или окорочка. После варки нужно снять кожу и удалить все кости. Нарезать мясо курицы.
Перец, помидоры и грибы порезать кубиками. Лук мелко нарезать.
Обжарить перец на растительном масле, добавить помидоры и жарить еще, пока соус не уварится. Затем добавить нарезанный лук. Через пару минут добавить грибы и курицу. Обжаривать 5-8 минут. Посолить и поперчить блюдо по вкусу.
Добавить рис и смешать с овощами. Выложить на тарелки. Украсить листьями салата и нарезанным помидором.

На заметку

Овощи можно не смешивать с рисом, а подавать отдельно.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пикантный рис с курицей и беконом. Должно быть вкусно.

Фото риса с шампиньонами и курицей.

Классический жульен с курицей и шампиньонами

Жюльены

Ароматный рис с курицей и овощами в сливках

Гарниры

Дикий рис с курицей-гриль и сливовым соусом

Гарниры

Кускус с запеченными овощами и курицей

Гарниры

Картошка с курицей и грибами в духовке

Гарниры

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

shapka_91

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

yuska90

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

undelatha

Lerad, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

zoya81

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала рис с шампиньонами и курицей.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

moroz_80

Lerad, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рис с шампиньонами и курицей приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

svidlova_87

Замечательный способ приготовления классического жульена с курицей и шампиньонами. Мне так нравится!

ievleva_79

Приготовила рис с шампиньонами и курицей по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Горунова Неля

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

zverenkakr

Спасибо за информацию!

edickea

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

tertychnaya_74

Первый раз приготовила рис с шампиньонами и курицей!
lerad-СУПЕР!!!

gala

Lerad, это просто волшебный рецепт риса с шампиньонами и курицей!
спасибо!

Шапка Лана

Lerad! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

inga78

Я сделаю на Новый год!