Яблочное пюре неженка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яблоки - 4000 г
• Сахар - 100 г
• Вода - 250 мл
• Сгущенное молоко - 300 г

Приготовление

1. Подготовим наши продукты. Яблоки хорошо вымыть.

2. Яблоки чистим от кожуры, от семян и нарезаем на дольки. Берем большую кастрюлю, в нее складываем нарезанные яблоки, наливаем стакан воды, накрываем крышкой и ставим на огонь минут на 20-25, тушим, чтобы дольки стали мягкими. Если у вас яблоки суховатые, можете чуть-чуть больше водички добавить.

   

3. Когда яблочки станут очень мягкими, прямо распадаются, добавляем сахар, перемешиваем и ставим еще на огонь минут на 15. Помешивайте, чтобы яблочки не подгорели.

   

4. Когда уже совсем разварились дольки, измельчаем все погружным блендером (или как вам будет удобно) до состояния пюре.

   

5. Ну и секретик - добавляем сгущенку) Хорошенько перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения и еще минут на 5. Пюре будет булькать, лучше прикрыть крышкой.

   

6. Вот такая пюрешка получилась)

   

7. Готовую пюрешку раскладываем в стерилизованные баночки.

   

8. Храним в прохладном месте.

   

9. Наслаждайтесь яблочной пюрешкой с удовольствием) Приятного аппетита!