Желе яблочное

Ингредиенты на четыре порции

• Яблоки — 0.5 кг
• Сахар — 0.5 стак. (можно чуть больше)
• Пакетик желатина — 1 шт.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Вода — 2.5 стак.

Приготовление

1. Вот такой довольно скромный набор ингредиентов вам потребуется, чтобы приготовить желе на своей кухне.

2. 2. Яблоки вымойте, обсушите и нарежьте дольками, удалив сердцевину и хвостик.

   

3. 3. В небольшую кастрюлю отправьте воду и сахар. Доведите до кипения, выложите в сироп яблоки. Количество сахара зависит как от ваших вкусовых предпочтений, так и от сладости яблок. Варите на медленном огне, периодически помешивая, до мягкости.

   

4. 4. Аккуратно достаньте яблоки из сиропа, немного остудите их и протрите через сито.

   

5. 5. В результате получится натуральное сладкое яблочное пюре.

   

6. 6. Желатин разведите в воде согласно инструкции на упаковке. При необходимости прогрейте. Важно не кипятить желатин!

   

7. 7. Соедините пюре с желатином, перемешайте. Можно даже взбить все до однородности.

   

8. 8. Разлейте желе по подготовленным формочкам и уберите в холодильник до полного застывания. Если вы используете плотные формочки, перед подачей опустите их на пару секунд в горячую воду, чтобы желе легко отошло.