Ягодный тирамису
Рецепт от: Танюша Северчанка
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 377 ккал
- Кухня: Итальянская
Любите свежие летние десерты??? Думаю этот ягодный тирамису оставит у вас и ваших друзей неизгладимое впечатление, он нежный, тает во рту, освежает и оставляет послевкусие букета свежих ягод.
Любителям тирамису рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- апельсиновый сок - 100 мл
- сахар - 90 г
- лимонный сок - 1 ч.л.
- маскарпоне - 250 г
- клубника - 400 г
- апельсиновый ликер - 60 мл
- яйца куриные - 2 шт.
- красносмородиновое варенье - 2 ст.л.
- печенье Савоярди - 200 г
Приготовление
-
Клубнику промыть.
-
Измельчить ее блендером.
-
Добавить апельсиновый сок, апельсиновый ликер, все хорошо перемешать.
-
Добавить джем из красной смородины.
-
Белки яиц отделить от желтков, добавить половину сахара и лимонный сок.
-
Взбить миксером до устойчивых пиков.
-
Желтки с оставшимся сахаром растереть добела.
-
Добавить тремя частями маскарпоне.
-
Хорошо перемешать маскарпоне с желтками.
-
В полученную смесь аккуратно частями ввести взбитые белки.
-
Хорошо перемешать лопаткой снизу вверх, чтобы крем остался воздушным.
-
Дно формы немного смазать полученным кремом.
-
Печенье савоярди погрузить в клубничный соус и досчитать до 10, выложить на крем, проделать так с остальными печеньками, полностью покрывая дно формы.
-
Сверху печенья выложить половину оставшегося крема, разровнять и продолжить выкладывать второй слой печенья.
-
Далее выложить оставшийся крем, разровнять, накрыть форму фольгой или пищевой пленкой и отправить на ночь в холодильник.
-
Перед подачей на стол украсить свежими ягодами и листиками мяты. Просто уверена, что гости попросят добавки.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тирамису за 1 час. Должно быть вкусно.
Фото ягодного тирамису.
Клубничный тирамису
Тирамису
Тирамису с рикоттой
Тирамису
Крем для тирамису
Тирамису
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Танюша, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Танюша, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Танюша, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ягодный тирамису по вашему рецепту, получилось сразу.
Рецепт ягодного тирамису — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Предлагаю взять на заметку вкусный тирамису. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Ягодный тирамису «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Танюша, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Я тоже заприметила ягодный тирамису, да пока еще руки не дошли.
Ягодный тирамису просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Вкусный тирамису
Тирамису
Тирамису без яиц
Тирамису