Рецепт от: Nadya
На улице жара. А мы лакомимся вкусным-превкусным мороженым. Такое вкусное, что забываешь обо всем на свете! Любителям тирамису посвящается! Время приготовления указала без времени на заморозку. За рецепт благодарю девушку Армушик.
Любителям тирамису рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису. Очень даже ничего.
Приготовить кофейную пропитку. Кофе, сахар, ликер залить кипятком. Хорошо перемешать и оставить остывать.
Приготовить мороженое. Отделить желтки от белков.
На водяной бане взбить яйца, желтки и сахар.
Взбивать примерно 5 минут до густой массы.
Затем взбить сливки и Маскарпоне до устойчивых пиков.
Добавить яичную массу и ликер. Хорошо перемешать. Мороженое готово! На некоторое время поставить в холодильник.
Приготовить ганаш. Сливки вылить в сотейник, поставить на огонь. Довести до кипения. Затем снять с огня и добавить шоколад. Перемешать до однородности.
Разъемную форму (21-22 см) застелить пищевой пленкой.
Печенье окунуть в кофе и выложить в форму плотным слоем. Смазать печенье 1/2 частью ганаша.
Залить мороженым (1/2 часть).
Снова слой печенья, смоченного в кофейной пропитке.
Затем выложить оставшийся ганаш и залить мороженым.
Аккуратно разровнять, накрыть пищевой пленкой и отправить в морозильник на ночь до полного застывания.
Перед подачей освободить торт от формы, посыпать тертым шоколадом. Дать постоять при комнатной температуре 10-15 минут.
Разрезать на порции.
Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую конфеты тирамису. Должно быть вкусно.
Капкейки Тирамису
Тирамису
Тирамису без яиц
Тирамису
Тирамису за 1 час
Тирамису
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Отличный вариант приготовления торта-мороженого тирамису.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла торт-мороженое тирамису. Вот я ему и приготовлю.
Торт-мороженое тирамису вкусняцкое блюдо, сама тирамису торт готовлю.
Готовится элементарно)
Как же хочется торта-мороженого тирамису!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Доброго!
Сегодня приготовила торт-мороженое тирамису по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень интересный рецепт торта-мороженого тирамису, сегодня обязательно попробую приготовить.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Nadya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Тирамису к кофе
Тирамису
Тирамису торт
Тирамису