Мятный тирамису
Рецепт от: Галя Лузан
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Авторская
Последнее время люблю использовать в десертах мятный шоколад. Все-таки он замечателен - придает совершенно новые ноты давно проверенным рецептам.
Любителям тирамису рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- печенье - 225 г
- маскарпоне - 500 г
- яйцо - 4 шт.
- шоколад горький - 200 г
- сахарная пудра - 70 г
- ром - 3 ст.л.
- шоколад мятный - 50 г
- какао-порошок - по вкусу
Приготовление
-
Для крема соединить маскарпоне, желтки (для безопасности можно заменить перепелиными, только увеличить количество), сахарную пудру, ром и хорошо взбить миксером, до однородности. 200 г шоколада растопить на водяной бане, размешать до гладкого состояния (можно влить немного молока/сливок при чтобы масса не была слишком густой).
-
Печенье поочередно на секунду-две опускать в кофе и выкладывать на дно миски. Поверх печенья распределить мятный шоколад.
-
Следующий слой - маскарпоне (если позволяет форма, то можно слои повторить, у меня ее высоты хватило ровно на один). Отправить в холодильник как минимум на несколько часов, лучше - на 6 и более. Перед подачей обильно присыпать какао-порошком (просеять) и шоколадом!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шоколадно-мятный тирамису. Должно быть вкусно.
Фото мятного тирамису.
Свекольный тирамису
Тирамису
Тирамису с рикоттой
Тирамису
Тирамису без яиц
Тирамису
Комментарии к рецепту
А что вы нашли в мятном тирамису??? Мне, например, не очень понравилось:(
Галя, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень очень вкусно получилось!!!
Галя, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Сегодня делала vkusnoprigotovim.ru/deserty/tiramisu/tiramisu-s-rikottoi - замечательный рецепт.
А я сделала мятный тирамису, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с мятным тирамису много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мятного тирамису.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Галя, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Так захотелось мятного тирамису, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Тирамису за 1 час
Тирамису
Десерт Тирамису
Тирамису