Кокосовый тирамису

Рецепт от: aneani

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 371 ккал
  • Кухня: Авторская

Очень хотелось тирамису., но именно без яиц, так как я покупаю их в обычном магазине, а не у проверенной бабушки. Нашла в латышских журналах базовый рецепт, к которому придумала. свои добавки, чтобы порадовать домашних разными вкусами и соответствовать теме конкурса! Начинаю знакомить Вас со своим трио с кокосового тирамису) Основу-крем ниже привожу полностью на все три варианита, т. е. на каждый уйдет примерно треть!

Любителям тирамису рекомендую попробовать приготовить рецепт тирамису. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • маскарпоне - 500 г
  • сметана 30% - 200 г
  • сахарная пудра - 4 ст.л.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • кофе молотый - ½ стак.
  • печенье Савоярди - 150 г
  • кокосовая стружка - 1 ½ ст.л.
  • рижский бальзам - 1 ст.л.
  • корица молотая - 2 щепотки
  • какао - 0,3 ст.л.

Приготовление

  1. Продукты.

  2. Для начала завариваем крепкий кофе с корицей и добавим столовую ложку черного бальзама (обычно я пью с чайной ложкой, но тут лучше покрепче!).

    кокосовый тирамису. Шаг 2
  3. Превратим сахар и ваниль в пудру на кофемолке.

    кокосовый тирамису. Шаг 3
  4. Соединим маскарпоне с жирной сладковатой сметаной. Все охлажденное.

    кокосовый тирамису. Шаг 4
  5. Добавим сах. пудру, быстро перемешиваем.

    кокосовый тирамису. Шаг 5
  6. Разделим сливочную основу-крем на три части.

    кокосовый тирамису. Шаг 6
  7. В одну часть добавим кокосовую стружку.

    кокосовый тирамису. Шаг 7
  8. Печенье-палочки аккуратно разрежем пополам для порционной подачи, для общей формы оставим целиком.

    кокосовый тирамису. Шаг 8
  9. На дно формочки положить немного кокосового крема.

    кокосовый тирамису. Шаг 9
  10. Быстро обмакнуть печенье в остывший кофе и положить сверху крема.

    кокосовый тирамису. Шаг 10
  11. Снова крем и снова печенье.

    кокосовый тирамису. Шаг 11
  12. Сверху остатки крема.

    кокосовый тирамису. Шаг 12
  13. Посыпаем ровно кокосовой стружкой.

    кокосовый тирамису. Шаг 13
  14. Припорошим какао, украсим орешками. Отправляем в холодильник на несколько часов.

    кокосовый тирамису. Шаг 14
  15. Снимаем пробу)

    кокосовый тирамису. Шаг 15
  16. Сочетание маскарпоне и кокоса мне очень понравилось)

    кокосовый тирамису. Шаг 16

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кофейно-кокосового тирамису. Должно быть вкусно.

Рецепт кокосового тирамису

Фото кокосового тирамису.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
erendeda
erendeda

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

catedes
catedes

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

kayokina_75
kayokina_75

Aneani, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кокосовый тирамису!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Юля Аксенченко
Юля Аксенченко

А вот ссылочка на рецепт тирамису с рикоттой.

Ольга Шапка
Ольга Шапка

Очень вкусно и главное просто.
кокосовый тирамису получается ням-ням.

sadovnikova_90
sadovnikova_90

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Люся Ачкасова
Люся Ачкасова

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Люба Умненкова
Люба Умненкова

Какой замечательный рецепт кокосового тирамису - яркий, красочный и аппетитный!

Рита Диденко
Рита Диденко

Готовила кокосовый тирамису много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Анна Ворожко
Анна Ворожко

Aneani, огромное спасибо за кокосовый тирамису!
Получилось с первого раза.

zolnikova_78
zolnikova_78

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт кокосового тирамису разочаровал.
Никому не понравилось(

teriortal
teriortal

Рецепт отличный!
делаю кокосовый тирамису регулярно.

Бакусова Кира
Бакусова Кира

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.