Красная пасха на ряженке
Рецепт от: oromyo
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 14 ч
- Порций: 1
- Калорий: 308 ккал
- Кухня: Украинская
ППасху на ряженке готовлю уже третий год, это была первая пасха, которую приготовила, за рецепт и МК спасибо Алексею. Каждую последующую пасху немного изменяю, в этом году сделала пасху с секретом, даже с двумя секретами, крашенки в пасхе и мини-крашенки в яйце. Попробуйте, топленый вкус пасхи точно Вам запомнится, не оставит равнадушной яркая начинка и вкрапления клюквы все красное и ягоды, и начинка с натуральными красителями, и основа творожок из ряженки. Приятного аппетита!
Любителям пасхи рекомендую попробовать приготовить рецепт царской пасхи. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- молоко - 500 мл
- сливочное масло - 150 г
- сметана жирная - 150 г
- сахар - 80 г
- конфеты M&M’s - 3 шт.
- шоколадные конфеты - 1 шт.
- кисель сухой - 5 г
- лимонный сок - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 мл
- клюква - 60 г
- ряженка - 1500 мл
Приготовление
-
Ряженка, сметана, масло, сахар, ягоды, ваниль, шоколадные конфеты это киндер, конфеты M&M. Замачиваем клюкву (у меня сухая половинками, размороженной дать оттаять) Соединяем молоко и ряженку. Ставим на слабый огонь.
-
Нагреваем до 75 С, даем створожится. Если хлопья не образуются, можно добавить ложку-две лимонного сока.
-
Процеживаем через один слой марли массу.
-
На выходе 480 г, вес зависит от жирности компонентов. Смешиваем сметану, сахар и масло.
-
Соединяем все с творожком из ряженки, работаем блендером. Кладем клюкву.
-
В форму кладем марлю влажную и слой получившейся массы.
-
Пару ложек массы отделяем, соединяем с киселем, капаем ложку лимонного сока, чтобы краска проявилась и начиняем яйцо. Внутрь яйца кладем несколько M&M "маленькие яйца". Готовила и придумывала состав, т. ч. на первом фото не все компоненты.
-
Соединяем яйцо, вдавливаем аккуратно в паску.
-
Выкладываем остатки массы на яйцо, закрываем марлей, кладем блюде и груз.
-
Ставим в холодильник на 12 часов минимум. Снимаем форму и марлю, украшаем. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пасху без выпечки. Должно быть вкусно.
Фото красной пасхи на ряженке.
Кубанская пасха
Пасха
Маленькая пасха
Пасха
Заварная пасха
Пасха
Комментарии к рецепту
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт!
теперь красная пасха на ряженке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Класс!
Приготовила красную пасху на ряженке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что красную пасху на ряженке не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту красную пасху на ряженке, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Приготовила красную пасху на ряженке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Посмотрите здесь тоже про легкую пасху.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Как же хочется красной пасхи на ряженке!!!
Вот это ДААААА!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Oromyo!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Пасха царская
Пасха
Легкая пасха
Пасха