Сливочно-творожный мусс

Ингредиенты на две порции

• Творог — 400 г
• Сметана — 100 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Фрукты, ягоды — По вкусу (на выбор)

Приготовление

1. Для этого мусса можно брать творог любой жирности, но я рекомендую 0% или максимум 5%, поскольку в него добавляется сметана и он получается достаточно жирным.

2. 2. Добавляем сметану (20% жирности), начинаем замешивать мусс.

   

3. 3. Вводим сахарную пудру и замешиваем массу блендером. При желании можно добавить немного ванильного сахара.

   

4. 4. Фрукты, ягоды и орехи добавляйте по вашему вкусу. Я решила взять поджаренный арахис, измельчила его.

   

5. 5. Добавляем его в нашу творожную массу, все перемешиваем.

   

6. 6. Теперь нужно взбить ягоды/фрукты. У меня была замороженная брусника. Я взбила ее с сахарной пудрой в блендере до состояния пюре.

   

7. 7. Теперь выкладываем творожную массу в стакан, затем поливаем ягодным соусом, затем снова творожная масса и снова ягодный соус. И так, пока не дойдете до верха стакана.

   

8. 8. Получается вот так красиво. Сверху посыпаем все оставшимися орехами, отправляем сливочно-творожный мусс в холодильник, чтобы масса немного застыла. Примерно через час сливочно-творожный мусс можно подавать к столу. Детям лучше давать его не из холодильника, а сразу после приготовления.