Кофейно-творожный мусс
Рецепт от: Епихова Вика
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 649 ккал
- Кухня: Американская
- Повод: Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет
Приготовьте кофейно-творожный мусс по этому рецепту, вы останетесь довольны. Этот легкий десерт отлично подойдет как для полдника так и для десерта на вечеринку.
Любителям мусса рекомендую попробовать приготовить рецепт творожного мусса с грушей. Очень даже ничего.
Ингредиенты на две порции
- 250 г влажного творога
- 100 г сахара
- 2 белка
- 50 мл молока
- 30 г черного шоколада (или 2 ч.л. какао порошка)
- 2 ч.л. растворимого кофе
- 1/4 ч.л. ванилина
Приготовление
-
Молоко подогреть, всыпать кофе и размешать до его полного растворения. Творог (если он не однородный) протереть через сито, всыпать в него сахар и растереть вилкой.
-
Сладкий творог взбить миксером с кофейным молоком и ванилином. Белки заранее отделить от желтков и подержать несколько минут в холодильнике. Взбить их с щепоткой соли до устойчивых пиков.
-
Осторожно вмешать белки в творожную массу, тщательно перемешать и разлить кофейно-творожный мусс по креманкам. Поставить креманки в холодильник на полчаса-40 минут до застывания.
-
Вынуть кофейно-творожный мусс и подавать, украсив тертым шоколадом или какао-порошком.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лимонный мусс. Должно быть вкусно.
Фото кофейно-творожного мусс.
Мусс из ежевики
Мусс
Ванильный мусс
Мусс
Грушевый мусс
Мусс
Комментарии к рецепту
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Епихова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Это не кофейно-творожный мусс!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Большое спасибо!!!
У Епихова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, Епихова, делаю это чудо чудное;)
Девочки посоветовали новый рецепт творожного мусса для торта. Очень хочется попробовать.
Епихова, рецепт кофейно-творожного мусс замечательный!
Спасибо!
Не рецепт, а песня!!!
Епихова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кофейно-творожного мусс(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю кофейно-творожного мусс)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Делаю кофейно-творожного мусс который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Мусс из яблок
Мусс
Ягодный мусс
Мусс