Шоколадное мороженое с самбукой

Рецепт от: Корнилович Вика

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 270 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Специальное оборудование: Сотейник

Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт мороженого без яиц. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Яичный желток 4 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Какао-порошок 0,6 стак.
  • Сахар 0,6 стак.
  • Кукурузный сироп 1/2 стак.
  • Обезжиренное сухое молоко 0,3 стак.
  • Молоко 3 стак.
  • Самбука 3 столовые ложки

Приготовление

  1. В большой миске смешайте яйца, желтки, какао, сахар, кукурузный сироп, сухое молоко и 0,5 стакана обычного молока.

  2. Разогрейте оставшееся молоко в сотейнике, не доводя до кипения. Затем медленно введите в яичную смесь. Верните на средний огонь, помешивая деревянной ложкой, до загустения, минут на 5, но не давайте кипеть, чтобы масса не свернулась.

  3. Снимите с огня и процедите через сито. Сразу переложите в чистую миску и вмешайте самбуку. Охладите, затем заморозьте в контейнере или мороженице.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую постное шоколадное мороженое. Должно быть вкусно.

Рецепт шоколадного мороженого с самбукой

Фото шоколадного мороженого с самбукой.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
kinshova_95
kinshova_95

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

lyuda
lyuda

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шоколадного мороженого с самбукой меня выручил!

Забродина Инга
Забродина Инга

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадного мороженого с самбукой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

inder
inder

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

idombaim1971
idombaim1971

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

nika92
nika92

Забрала в закладки мороженое эскимо с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

lida95
lida95

Мы тоже недавно первый раз делали шоколадное мороженое с самбукой.