Пломбир по госту в стаканчиках

Рецепт от: Люля Асташенок

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 360 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Для детей, На полдник, На десерт, Летние

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пломбир по ГОСТу в стаканчиках в домашних условиях, невероятно нежный и ароматный пломбир, вкус которого знаком всем нам с детства. Это объедение.

Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт печенья овсяночка по госту. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • Молоко 3,2% — 430 г
  • Сливки 33-36% — 360 г
  • Сахар — 140 г
  • Ванильный сахар — 15 г
  • Сухое молоко — 50 г
  • Крахмал (любой) — 20 г

Приготовление

  1. Смешайте 100 мл молока и крахмал. Соедините сухое молоко, сахар и ванильный сахар. Добавьте несколько ложек молока и тщательно размешайте.

  2. 2. Влейте оставшееся молоко, смешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте разведенный в молоке крахмал и проварите смесь до загустения, постоянно помешивая. Перелейте смесь в миску и полностью остудите в емкости с холодной водой.

    пломбир по госту в стаканчиках. Шаг 2
  3. 3. Охлажденные сливки взбейте в охлажденной емкости до устойчивых пиков. Аккуратно смешайте с остывшей молочной смесью.

    пломбир по госту в стаканчиках. Шаг 3
  4. 4. Перелейте в широкую емкость, чтобы мороженое быстрее охлаждалось, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку на полтора часа. Тщательно размешайте мороженое миксером и опять поставьте в морозилку на полтора часа.

    пломбир по госту в стаканчиках. Шаг 4
  5. 5. Еще раз размешайте, распределите мороженное по стаканчикам и формочкам и отправьте в морозилку на 4-5 часов. Приятного аппетита!

    пломбир по госту в стаканчиках. Шаг 5

На заметку

Самым лучшим летним десертом является мороженое, но иногда хочется вспомнить детство и попробовать настоящий пломбир. Именно поэтому расскажу, как приготовить пломбир по ГОСТу в стаканчиках в домашних условиях. Сделать это на самом деле несложно, достаточно запастись терпением, так как аромат пломбира разносится по кухне с самого начала приготовления десерта. Выход из заявленных ингредиентов 1 килограмм, что позволяет заморозить мороженое и подавать его в течение нескольких дней.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сырники по госту. Должно быть вкусно.

Рецепт пломбира по госту в стаканчиках

Фото пломбира по госту в стаканчиках.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Тертычная Юля
Тертычная Юля

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Маня Михайлина
Маня Михайлина

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

dubovichenko_86
dubovichenko_86

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Ася Берневек
Ася Берневек

Люля, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт пломбира по госту в стаканчиках!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

maiya88
maiya88

Интересный рецепт, надо будет испробовать

ownown1972
ownown1972

Люля, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

rokunets_73
rokunets_73

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте рулета.

torooti
torooti

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

galya
galya

Обалденно:)
спасибо за идейку пломбира по госту в стаканчиках.

ifecen1993
ifecen1993

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

sasha
sasha

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик пломбира по госту в стаканчиках!