Рецепт от: Инга Охременко
Попробовав один раз, ты влюбишься в этот рецепт навсегда.
Очень вкусное домашнее мороженое с правильной консистенцией, которое не перемерзает в морозилке, а своим вкусом способно порадовать даже самого тонкого кулинарного критика:) Единственный момент, это мороженное не стоит давать деткам, потому, что в составе есть коньяк.
Любителям мороженого рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего мороженого с клубникой. Очень даже ничего.
Ингредиенты
Шоколад растопить с молоком
Желтки отделить от белков, нам нужны только желтки
Смешать желтки с сахаром (не взбивать)
Желтки смешать с шоколадом и варить до загустения (не доводя до кипения)
Шоколадную массу остудить.
Взбить сливки до пиков, в процессе добавляя коньяк. Он усилит аромат шоколада и улучшит консистенцию сливок.
Очень аккуратно смешиваем шоколад и сливки.
Переливаем в форму и ставим в морозилку. Через каждый час перемешиваем мороженое. Это нужно делать для того, чтобы не образовалась корочка.
Примерно через 3 часа мороженное готово. Остается только выложить его в стаканчики и украсить по желанию шоколадом или орехами.
Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую домашнее клубничное мороженое. Должно быть вкусно.
Домашнее мороженое Вишня в йогурте
Мороженое
Домашнее мороженое без мороженицы
Мороженое
Комментарии к рецепту
Инга, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается домашнее мороженое с шоколадом!!!
Буду делать 3-й раз!
Инга, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении домашнего мороженого с шоколадом.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Рецепт домашнего мороженого с бананами, орехами и шоколадом я уже пробовала, теперь еще приготовим домашнее мороженое с шоколадом.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала домашнее мороженое с шоколадом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Инга, большое спасибо!
Домашнее мороженое с шоколадом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Здравствуйте Инга!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Сделала домашнее мороженое с шоколадом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо за рецепт домашнего мороженого с шоколадом, получилось!
Готовила вчера домашнего мороженого с шоколадом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Инга!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Доброго!
Сегодня приготовила домашнее мороженое с шоколадом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Мороженое из творога с шоколадом
Мороженое
Домашнее ванильное мороженое
Мороженое