Домашнее мороженое с бананами, орехами и шоколадом

Ингредиенты на восемь порций

• 4 банана, разломать на кусочки
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. ванили
• 150 г сахара
• 300 мл жирных сливок, холодных (20% и выше)
• 175 мл сливок для кофе (10%) или цельного молока
• 75 г порубленных поджаренных грецких орехов
• 100 г шоколада, мелко нарубить

Приготовление

1. В блендере или кухонном комбайне смешайте бананы, лимонный сок, ваниль, сахар, сливки и молоко. Взбивайте до получения однородной массы. Перложите смесь в мороженицу и замораживайте в соответствии с инструкциями изготовителя. Когда мороженое станет плотным, добавьте орехи и кусочки шоколада. Перемешайте и оставьте в холодильнике.

2. Если нет комбайна: Потолочь бананы толкушкой для пюре или растереть вилкой. Добавить лимонный сок, ваниль, сахар, сливки и молоко. Все хорошо повзбивать вилкой или венчиком минут 5.

3. Если нет мороженицы: Сложить в пластиковый контейнер, убрать в морозилку. Каждые 30 минут перемешивать и снова закрывать крышкой. Когда увидите, что края стали замораживаться, добавьте орехи и шоколад, перемешайте и продолжайте перемешивать каждые 30 минут, пока не замерзнет до желаемой консистенции.