Лимонный крем
Рецепт от: Епихова Вика
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Авторская
Обычно лимоны используют в качестве второстепенных ингредиентов, добавляя в блюда только щепотку цедры или ложку сока для придания свежести и приятной кислинки. Оказывается, из этих цитрусовых можно приготовить изумительно вкусный сладкий крем.
«Со Вкусом» рекомендует приготовить полезный, а главное — натуральный крем из лимонов, который отлично заменит джем для бутербродов или начинку в сладкой выпечке. Порадуйте себя и близких сладеньким!
Любителям крема рекомендую попробовать приготовить рецепт кремового лимонного пудинга. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Лимон 5 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 250 г
- Сливочное масло 15 г
Приготовление
-
Из пяти лимонов выдавите сок, также снимите цедру с двух плодов.
-
Смешайте сок, цедру и сахар, хорошо перемешайте.
-
Взбейте яйца при помощи вилки, не допуская образования пены. Влейте их в лимонную смесь. Оставьте на 20 минут.
-
Процедите всё через сито в эмалированную посуду.
-
На среднем огне варите крем до загустения, добавьте сливочное масло и проварите еще 5 минут.
-
Готовый крем выложите в банку и храните в холодильнике не более 5 дней.
На заметку
Нежную текстуру лакомства не сравнить с обычным джемом или вареньем: крем хорошо наносится на хлеб, булочку, не стекает по краям, а вкус приведет вас в восторг. Отличный рецепт — делитесь с друзьями!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую крем дипломат. Должно быть вкусно.
Фото лимонного крема.
Крем каталана
Крем
Лимонный курд
Крем
Комментарии к рецепту
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Рецепт отличный!
делаю лимонный крем регулярно.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
лимонный крем — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Епихова)))))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Епихова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лимонный крем готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Епихова! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лимонный крем(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Лимонный крем вкусняцкое блюдо, сама крем каталана готовлю.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала лимонный крем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Думаю, очень вкусно.
Лимонный крем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Крем Дюбарри
Крем
Крем-брюле
Крем