Кокосовый крем
Рецепт от: Люба Кулешова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 310 ккал
- Кухня: Авторская
для любителей кокоса предлагаю кокосовый крем, подходит для прослойки тортов. Получается очень вкусно и необычно, похоже на батончик баунти.
Любителям крема рекомендую попробовать приготовить рецепт крема для бисквита. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- молоко 500 мл
- манная крупа 6 ст.л. (можно 3 муки и 3 манки или крахмал)
- масло сливочное 130-140 г
- сахар 2/3 стак.
- ванильный сахар 1 пакетик
- кокосовая стружка 200 г
Приготовление
-
В кастрюлю влить 400 мл. молока, добавить сахар, масло и ван. сахар, все это довести до кипения. помешивая, чтобы не пригорело. Манку смешать с оставшимся молоком и после закипания влить тонкой струйкой в смесь, варить до готовности манки, постоянно помешивая. Я обычно довожу до кипения и на слабом огне еще пару минут, после добавляю кокос, все перемешиваю и даю немного остыть. Потом коржи разрезаю на две части и в разъемной форме все укладываю. Второй вариант делаю также как все в первом, но без масла, масло взбиваю отдельно и затем остывшую манно-кокосовую смесь добавляю и еще раз взбиваю. Но чаще всего масло заменяю на сливки, мне этот вариант больше всего нравится, очень нежная и воздушная начинка получается. Так что девчата пробуйте и наслаждайтесь. можно сделать маленькие порции и покрыть глазурью Приятного аппетита! вот тортик с кремом этим
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кондитерский крем. Должно быть вкусно.
Фото кокосового крема.
Крем кофейный
Крем
Лимонный крем
Крем
Комментарии к рецепту
Люба, спасибо огромное за рецепт кокосового крема!
делаю уже 5-й раз!
Выглядит очень аппетитно
Супер все получилось
Я сделала кокосовый крем, все получилось очень даже..!
Люба, спасибо большое!!
Прикольный рецепт
Рецепт просто бомба!!!!
кокосовый крем готовить просто и не долго!
Люба, очень интересный вариант кокосового крема.:)
Девочки, увлеклась кремом каталана. Готовлю каждые выходные.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Попробую это блюдо. Спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кокосового крема!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Люба, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Делаю кокосовый крем уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Люба громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Крем Дюбарри
Крем
Крем-брюле
Крем