Фондю эмменталь — полуфабрикат по-домашнему

Ингредиенты на тридцать порций

• Макароны – 350 г
• Грибы – 300 г
• Куриное филе – 400 г
• Брокколи – 300 г
• Сливки – 200 мл
• Твердый сыр – 100 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление

1. Фондю Эмменталь - вкусное блюдо, но вот никакого отношения к фондю не имеет, а Эмменталь - название традиционного швейцарского сыра из коровьего молока. Полуфабрикат Фондю Эмменталь имеет широкую популярность среди покупателей. И неспроста, ведь это вкусный обед быстрого приготовления. Но его можно приготовить и самому, потому что он состоит из простых, доступных ингредиентов. И поверьте, по вкусу будет не хуже, а может, даже и лучше. Да и по времени у меня рецепт много времени не отнял.

2. Подготовить необходимые ингредиенты.

   

3. В закипевшую воду всыпать макароны. Добавить щепотку соли. Варить в соответствии с инструкцией на упаковке, макароны должны быть состояния al dente, внутри немного твердоватыми. Откинуть их на дуршлаг.

   

4. Пока варятся макароны, необходимо вымыть, нарезать пластинами грибы и обжарить до румяности с минимальным количеством масла.

   

5. Добавить соцветия брокколи. Перемешивая, обжарить еще 2-3 минуты.

   

6. В другой сковороде обжарить куриное филе. Его необходимо вымыть, зачистить от прозрачной пленки и нарезать небольшими кусочками, примерно 1х1 см.

   

7. Помешивая, обжарить, пока мясо не станет белого цвета. Затем влить сливки. Потушить на слабом огне 3-4 минуты.

   

8. Выложить курицу в сковороду с грибами и брокколи. Добавить мелко нарезанный чеснок. Аккуратно перемешать. По вкусу добавить соль.

   

9. Добавить отваренные макароны.

   

10. Сверху посыпать натертым сыром.

    

11. Быстро перемешать и подать домашний вариант полуфабриката Фондю Эмменталь к столу.

    

12. Я уверена, что оно вам придется по нраву и вы будете возвращаться к этому рецепту не раз.

    

13. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.