Яичница с грибами, грудинкой и овощами
Рецепт от: ersene
- • Рецепты русской кухни
- • Закуска из яиц
- • Закуска из лука
- • Закуска из помидор
- • Закуски с грибами
- • Закуски из баклажанов
- • Легкие закуски
- • Закуски из овощей
- • Рецепт яичницы
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 709 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Выпекать~0~Жарить
Порадуйте свои близких вкусным и сытным завтраком. Начните день с удовольствия
Любителям яичницы рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы в мультиварке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- яйца 6 шт.
- лук 1 шт.
- грибы 150 г
- грудинка свиная 80 г
- баклажан 1 шт.
- помидор свежий 2 шт.
- укроп свежий 2 ст.л.
- сливки 80 мл
- сыр моцарелла 30 г
- масло оливковое 2 ст.л.
- масло трюфельное 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- паприка сладкая по вкусу
Приготовление
-
лук порезать мелкими кубиками
-
нарезать грудинку
-
грибы порезать
-
помидоры нарезать кубиками
-
баклажан очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
-
Лук, грудинку и грибы обжарить на растительном масле минут 5-8. В самом конце обжарки добавить трюфельное масло, которое придаст необыкновенный аромат нашему блюду. Посолить и поперчить, можете использовать любые специи по вашему вкусу.
-
Наливаем сливки в порционные формы для запекания
-
выкладываем обжаренный грибы с грудинкой в формы
-
сверху кладем нарезанные помидоры
-
теперь очередь баклажана, порезанного кубиками. Слегка подсолить. Можно баклажан предварительно обжарить, я обычно кладу свежий
-
вбивает яйца, по два яйца на порцию (у меня формы на 400 мл, т. е получается одна хорошая, полноценная форция), сверху посыпать укропом
-
затем тертый сыр моцарелла и присыпать паприкой, ставим минут на 15-20 в разогретую до 180 градусов духовку
-
Вкусный и сытный завтрак готов! ПРиятного аппетита. Р.S. продукты расчитаны на 4 порции, я готовила 3
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую яичницу на луке. Должно быть вкусно.
Фото яичницы с грибами, грудинкой и овощами.
Яичница с овощами и колбасой
Яичница
Яичница по-испански
Яичница
Яичница на завтрак
Яичница
Комментарии к рецепту
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит яичницу с грибами, грудинкой и овощами.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Приготовила мужу яичницу с грибами, грудинкой и овощами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Сделала vkusnoprigotovim.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-vetchinoi-i-gribami-zapechennaya-v-pomidorakh. Всем советую!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Огооо спасибо девочки.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо ersene за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Буду смело готовить яичницу с грибами, грудинкой и овощами на праздники!
Ersene, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
яичница с грибами, грудинкой и овощами — вкуснятина!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
В общем, супер!!!
ersene-волшебница!!!
Яичница с грибами
Яичница
Яичница
Яичница