Менемен — яичница по-турецки
Рецепт от: houdat
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 3
- Калорий: 477 ккал
- Кухня: Турецкая
Яичница по-турецки, которую турки называют "Menemen", готовится быстро и легко. Выглядит это блюдо всегда эффектно и на вкус турецкая яичница очень хороша, особенно с хрустящим свежим хлебом.
Любителям яичницы рекомендую попробовать приготовить рецепт яичницы по-испански. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- 2 средние луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 1 зеленый стручковый перец (не острый)
- 100 г сливочного масла
- 5 средних помидора (сок)
- 6 яиц
- 75 г белого сыра твердых сортов
- Специи: острая и сладкая паприка, молотая кинза, черный перец, душистый перец, соль
Приготовление
-
Нашинковать лук, чеснок, зеленый перец. На большой сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук с перцем и чесноком. Добавить все специи.
-
Сделать сок из помидор. Добавить томатный сок к луку с чесноком и перцем. Все потомить 5 минут.
-
Взбить яица, добавить в сковороду. Хорошо перемешать. Тушить еще 10 минут. В самом конце посыпать сыром. Хорошо еще раз все перемешать. Дать настояться и хорошо пропитаться, чтобы получилась не жидко.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую яичницу на завтрак. Должно быть вкусно.
Фото менемена — яичницы по-турецки.
Яичница с гречкой
Яичница
Яичница с молоком
Яичница
Яичница в томате
Яичница
Комментарии к рецепту
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибочки :)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Огромная благодарность вам,houdat…))))
Я тоже очень люблю яичницу по-турецки, и особенно предпочитаю яичницу.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за рецепт менемена.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Попробую приготовить яичницу по-турецки.
А я сделала менемена, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Houdat, получилось зашибись!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, houdat, рецептам.
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Яичница Сердце
Яичница
Яичница
Яичница