Тарталетки с лососем и авокадо
Рецепт от: maya88
- • Праздничные рецепты
- • Закуски из сыра
- • Закуски на праздничный стол
- • Закуски из рыбы
- • Закуски в тарталетках
- • Фуршетные закуски
- • Закуска из авокадо
- • Рецепт тарталеток
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 799 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Очень изысканное, пикантное блюдо. Нежный сливочнно-сырный соус так хорошо сочетается с лососем, что оторваться от тарталеток очень сложно. Гости сметают их со стола засчитанные секунды. Попробуйте!
Любителям тарталеток рекомендую попробовать приготовить рецепт тарталеток с муссом из авокадо и форелью. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Готовые тарталетки — 10 шт.
- Авокадо — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Сливочный сыр — 150 г
- Ломтик лосося — 10 шт.
- Зелень — По вкусу
Приготовление
-
Тщательно вымойте лимон. Снимите с него цедру. Порежьте его тоненькими ломтиками (чем тоньше тем лучше), нужно 10 штук. Из оставшегося лимона выдавите в стакан сок.
-
Вымойте авокадо, очистите его от кожуры, разрежьте пополам, удалите косточку. Порежьте на кусочки и отправьте в блендер, туда же добавьте зелень (я брала петрушку и укроп), Сбрызните лимонным соком и добавьте чайную ложку цедры. Перемолите в блендере до однородной массы.
-
Добавьте к пюре из авокадо сливочный сыр, еще раз все тщательно смешайте в блендере. Выкладывайте получившийся соус в тарелку и охлаждайте в холодильнике в течении получаса.
-
Формируем тарталетки. В одну тарталетку кладите столовую ложку соуса, сверху ломтик красной рыбы, украсьте закуску ломтиком лимона. Если остался лимонный сок можно еще раз сбрызнуть им тарталетки.
На заметку
Тарталетки с лососем на вкус получаются оченьвкусными. Как по мне, в этом рецепте идеально соблюдены все пропорции, все ингредиенты на своих местах. Но, конечно, вы можете совершенствовать свой рецепт, добавлять что-нибудь, что на ваш взгляд улучшит его и предаст ему изюминку. С точки зрения эстетики тарталетки с лососем и авокадо вне конкуренции, они добавят свежести любому столу. Читайте, как приготовить тарталетки с лососем и авокадо.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую тарталетки. Должно быть вкусно.
Фото тарталеток с лососем и авокадо.
Тарталетки с форелью
Тарталетки
Тарталетки с фаршем
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Все здорово получилось!
Я тарталетки с лососем и авокадо ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Maya88, большое спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Maya88, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за тарталетки с лососем и авокадо!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о слоеных тарталетках. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Слоеные тарталетки
Тарталетки
Тарталетки с мясом
Тарталетки