Огуречные рулеты с картофельно-селедочной начинкой

Рецепт от: adnane

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 1138 ккал
  • Кухня: Авторская

Бочонки получаются очень вкусные, особенно для тех, кто любит сочетание свежего огурчика, сочных овощей и картошки с селедочкой.

И еще - они всегда радуют глаз своей пестрой расцветкой!

Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетов по-милански. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • картофель 3 шт. (средних)
  • сельдь солёная (я обычно использую уже готовое, почищенное филе) 1/2 шт.
  • луковица 1/2 шт.
  • желток варёный 1 шт.
  • горчица 1 ч.л.
  • уксус 1/2 ч.л.
  • растительное масло 1 ст.л.
  • зелёный лук
  • сладкий перец (разноцветный) несколько ломтиков
  • сыр - косичка (для обвязки бочонков)

Приготовление

  1. 1. Картофель варим до готовности, сливаем, разминаем в пюре. Смешиваем вареный желток, горчицу, уксус, масло, щепотку соли. Перемешиваем все с картофелем, добавляем 1 ст. л. нарезанного зеленого лука, все тщательно перемешиваем и выкладываем на смазанную растительным маслом пленку.

  2. 2. На 2/3 поверхности выкладываем мелко порезанную сельдь и репчатый лук.

    огуречные рулеты с картофельно-селедочной начинкой. Шаг 2
  3. 3. При помощи нижней пленки сворачиваем рулет и разрезаем его на порционные кусочки.

    огуречные рулеты с картофельно-селедочной начинкой. Шаг 3
  4. 4. Разрезам огурец вдоль, на тонкие пластики. Заворачиваем заждый кусочек рулета в огуречный пластик и обвязываем "ленточкой" из сыра-косички (предварительно нужно "расплести" сырную косичку и вытащить "ленточки").

    огуречные рулеты с картофельно-селедочной начинкой. Шаг 4
  5. 5. Каждый огуречный бочонок посыпаем нарезанным на кубики разноцветным перцем и зеленым луком. Готово.

    огуречные рулеты с картофельно-селедочной начинкой. Шаг 5
  6. Приятного аппетита.

    огуречные рулеты с картофельно-селедочной начинкой. Шаг 6

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рулеты. Должно быть вкусно.

Рецепт огуречных рулетов с картофельно-селедочной начинкой

Фото огуречных рулетов с картофельно-селедочной начинкой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Фидан Инга
Фидан Инга

Рулет конечно на любителя.
Но понравилось.

shamieva_83
shamieva_83

Спасибочки :)

Веремей Светлана
Веремей Светлана

Очень давно приметила этот рецептик рулетика.
Получилось просто чудесно!
adnane спасибо Вам большое за этот рецепт!

Виник Маша
Виник Маша

При случае, воспроизведу рулет vkusnoprigotovim.ru/zakuski/rulety/rulety-iz-govyadiny.

irisha74
irisha74

Прикольный рецепт

Ксюша Липатова
Ксюша Липатова

Рулетик для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

olesya
olesya

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

owlisi
owlisi

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею рулетика.

romanik_85
romanik_85

Я сделаю на Новый год!

masha73
masha73

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рулет, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

tasya
tasya

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Ангелина Азатян
Ангелина Азатян

+++,
муж в восторге))))))))))))

sushko_72
sushko_72

Adnane, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рулет приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

luppa_96
luppa_96

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

galya84
galya84

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!