Рулеты из говядины

Рецепт от: Ольга Кожушко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 165 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Семейный праздник

Любителям рулетов рекомендую попробовать приготовить рецепт рулетов по-милански. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • говядина мякоть 1 кг
  • чернослив без косточки 150 г
  • очищенные грецкие орехи 1 стак.
  • яблоки 2 шт.
  • горчица готовая 2 ст.л.
  • кетчуп 4 ст.л.
  • соль по вкусу
  • масло для жарки 100 г

Приготовление

  1. Чернослив замочить в кипятке на 20 минут.

  2. Мясо нарезать пластами и отбить.

    рулеты из говядины. Шаг 2
  3. Орехи мелко порубить.

    рулеты из говядины. Шаг 3
  4. Яблоки очистить и нарезать мелкими кубиками. Смешать с орехами.

    рулеты из говядины. Шаг 4
  5. Смешать горчицу с кетчупом. Пласты мяса смазать этим соусом и посолить.

    рулеты из говядины. Шаг 5
  6. На каждый пласт выложить чернослив и сверху яблоки с орехами.

    рулеты из говядины. Шаг 6
  7. Свернуть рулетом и заколоть деревянными шпажками.

    рулеты из говядины. Шаг 7
  8. Обжарить рулеты в растительном масле со всех сторон до румяной корочки.

    рулеты из говядины. Шаг 8
  9. Соус оставшийся развести половиной стакана воды и посолить. Вылить этот соус на рулеты и запечь в духовке при температуре 180 гр, 30 мин

    рулеты из говядины. Шаг 9

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рулеты. Должно быть вкусно.

Рецепт рулетов из говядины

Фото рулетов из говядины.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
alesya77
alesya77

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ольга, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

lyakhovets_99
lyakhovets_99

Впервые делала рулетик.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Серафима Завертанова
Серафима Завертанова

Какая у Вас Фантазия!!!

Аня Липченко
Аня Липченко

Больше всего понравился рецепт рулетика. Объедение!!!

syemschikova_72
syemschikova_72

Я приготовила рулет для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А рулет не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Чугунова Эля
Чугунова Эля

Спасибо! Беру в закладки.

lupuprupa2002
lupuprupa2002

Прекрасный рецепт рулетик!
Лучше делать рулетик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Ксюха Тунда
Ксюха Тунда

Мой самый любимый рецепт рулетика!!!
Я тоже так готовлю!

Зинка Сабирова
Зинка Сабирова

Рецепт рулета суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Дария Макаренко
Дария Макаренко

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб