Страусштекс со спринг-роллами

Рецепт от: Холст Масло ресторан

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 6480 ккал
  • Кухня: Австралийская
  • Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты

Любителям роллов рекомендую попробовать приготовить рецепт банановых спринг-роллы. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • Филе страуса 200 г
  • Картофельное пюре 150 г
  • Слоеное тесто 40 г
  • Соленые грибы 50 г
  • Бекон 3 куска
  • Яичный желток 1 шт.
  • Красный лук 1 головка
  • Свиная жировая сетка 1 шт.
  • Брусничный соус 70 г
  • Зелень 20 г
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. На листы теста аккуратно положить картофельное пюре.

  2. Свернуть тесто конвертиком: сначала загнуть нижнюю часть так, чтобы закрыть пюре, затем повернуть с другой стороны боковые части и свернуть, оставляя верхний угол.

  3. Верхний угол смазать яичным желтком для лучшего склеивания, и свернуть ролл полностью.

  4. Обжарить ролл во фритюре.

  5. Тем временем мелко нарезать красный лук. Очищенные зубчики чеснока раздавить и нарезать острым ножом.

  6. Лук, чеснок и зелень добавить в миску к грибам и заправить все растительным маслом. Хорошо перемешать.

  7. Рубленное страусиное мясо обернуть жировой сеткой, обмотать беконом благодаря этому мясо станет сочнее, приобретет более тонкий вкус и аромат при запекании.

  8. Обжарить мясо с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом и поставить в духовку.

  9. Роллы нарезать разной длины.

  10. Поставить их вертикально на тарелку, рядом выложить готовый страусштекс.

  11. Полить блюдо брусничным соусом и сверху выложить грибы. Украсить зеленью.

На заметку

Приятного аппетита!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую спринга роллы с курицей. Должно быть вкусно.

Рецепт страусштекса со спринг-роллами

Фото страусштекса со спринг-роллами.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
tanya90
tanya90

Мммм очень вкусно…
Мерси…

ithougra
ithougra

Вот это ДААААА!!!

tatyana94
tatyana94

Спасибо, Холст, очень вкусно!

masha99
masha99

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Светлана Шулюпина
Светлана Шулюпина

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится салат с курицей и огуречными роллами.

yulya
yulya

Я делала страусштекс со спринг-роллами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

lesya
lesya

Вкусно как у мамы!