Паштет из маслин

Ингредиенты на девять порций

• Чеснок — 8 Зубчиков
• Сыр бри — 200 г
• Маслины очищенные — 1 стак.
• Масло оливковое — 1/4 стак.

Приготовление

1. Как приготовить паштет из маслин? 1. Духовку нагрейте до 180 градусов. Неочищенный чеснок плотно заверните в фольгу. Выпекайте чеснок в разогретой духовке в течение 30 минут. Затем вытащите, остудите, выдавить чесночную массу из кожицы в мисочку.

2. Пока чеснок остывает, сыр растопите на водяной бане. Можно использовать плавленный сырок. 3. Блендером взбейте маслины с оливковым маслом и чеснок. Затем добавьте растопленный сыр и еще раз взбейте. 4. Выложите паштет в мисочку с крышкой и отправьте в холодильник на час-два. 5. Перед подачей паштет из маслин должен приобрести комнатную температуру. Паштет из маслин можно подавать с кусочками свежих нарезанных овощей - цукини, например. Отлично паштет раскроется и на хлебцах, сухариках, чипсах. Подавайте паштет из маслин на фуршет или на вечеринку в качестве закуски. Приятного аппетита!