Омлет суматра

Рецепт от: Полина Аврутина

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На полдник

Как приготовить омлет "Суматра"? На самом деле это привычный вид омлета с добавлениями бекона и большого количества разной зелени. Готовится такой омлет на хорошо разогретой сковороде на масле.

Любителям омлета рекомендую попробовать приготовить рецепт омлета с креветками. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

  • Яйцо — 3 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Перец чили — 1 шт. (небольшой)
  • Мука пшеничная — 2 ст.л. (с горкой)
  • Зелень — По вкусу
  • Бекон — 70 г
  • Растительное масло — По вкусу
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Приготовление

  1. В небольшую миску вбейте 3 яйца. Добавьте соль, черный молотый перец, кориандр и немного разрыхлителя.

  2. Добавьте нарезанный свежий перец чили и немного муки.

    омлет суматра. Шаг 2
  3. Измельчите зеленый лук, петрушку, укроп. Добавьте в миску.

    омлет суматра. Шаг 3
  4. Добавьте немного сметаны или густого кефира, несладкого йогурта. Взбейте массу до однородности.

    омлет суматра. Шаг 4
  5. Небольшое количество бекона обжарьте на растительном масле. Когда бекон вытопится (3-5 минут), добавьте еще немного растительного масла и вылейте в сковороду подготовленную омлетную массу.

    омлет суматра. Шаг 5
  6. Уменьшите огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой. Обжарьте омлет с одной стороны.

    омлет суматра. Шаг 6
  7. Переверните на другую и тоже обжарьте.

    омлет суматра. Шаг 7
  8. Подайте омлет "Суматра" к столу с овощами или салатом.

    омлет суматра. Шаг 8

На заметку

Суматра остров, он является частью Индонезии. Это шестой по величине остров в мире. Климат на Суматре тропический и жаркий, такой, как наш омлет. Омлет следует подавать к столу сразу, горячим. Побалуйте друзей и близких вкусным завтраком.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую омлет с артишоками. Должно быть вкусно.

Рецепт омлета суматра

Фото омлета суматра.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
vika
vika

Очень вкусно и главное просто.
омлет суматра получается ням-ням.

testereri
testereri

В общем, омлет суматра супер!
Автор-волшебница!!!

Маша Макарьева
Маша Макарьева

Полина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

lanka
lanka

Буду смело готовить омлет суматра на праздники!

arina89
arina89

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Богородская Эля
Богородская Эля

Для разнообразия часто готовлю омлет из яиц vkusnoprigotovim.ru/zakuski/omlet/omlet-iz-yaits, получается вкусно и быстро.

lera74
lera74

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

liza75
liza75

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

varankina_80
varankina_80

Омлет суматра — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

luppa_86
luppa_86

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида омлета суматра.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

ifecen1997
ifecen1997

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

engarat1985
engarat1985

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

iteratimo
iteratimo

Прекрасный рецепт омлет суматра!
Лучше делать омлет суматра строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

yasha
yasha

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!