Бургер с курицей, омлетом и огурцом

Ингредиенты на три порции

• булочки для гамбургеров - 3 шт.
• куриные грудки вареные - 150 г
• огурцы свежие - 2 шт.
• майонез - 3 ст.л.
• кетчуп томатный - 3 ст.л.
• салат - 3 листа
• яйца куриные - 3 шт.
• молоко - 3 ст.л.
• мука - 3 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• перец черный молотый - 1 щепотка
• растительное масло рафинированное - 1 ст.л.

Приготовление

1. Вначале приготовить омлет. Соединить яйца, молоко, муку, соль, перец и взбить венчиком до однородности.

2. В сковороду налить растительное масло, разогреть. Вылить яичную массу и поджарить с одной стороны на небольшом огне в течение нескольких минут. Дождаться, когда немного схватится верх омлета.

   

3. Аккуратно с помощью лопатки (или двух) перевернуть омлет на другую сторону и жарить еще пару минут.

   

4. Омлет немного остудить. С помощью стакана или чашки вырезать три круга по диаметру равных диаметру булочки или чуть меньше. Остатки омлета можно съесть (без угрызения совести), они нам не понадобятся.

   

5. Булочки разрезать вдоль пополам. У меня булочки с кунжутом. Листья салата вымыть, обсушить. Куриную грудку (у меня жареная) нарезать тонкими ломтиками поперек волокон. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать вдоль тонкими пластинами.

   

6. Начинаем собирать бургер. Нижнюю часть булочки смазать 1/2 ст. л. кетчупа и положить салатный лист.

   

7. На лист салата выложить ломтики курицы, 1/2 ст. л. майонеза и кружок омлета.

   

8. Омлет смазать 1/2 ст. л. майонеза, выложить на него пластины огурца. Огурцы смазать оставшимся кетчупом и накрыть второй половиной булочки. Таким же образом собрать два других бургера.

   

9. В подтверждение вышесказанного: термометр на западной стороне дома. Время 15:37, температура 39 C в тени. Самое время приступить к дегустации бургеров.

   

10. Бургеры на столе. Телевизор включен. Приятного аппетита и эмоционального просмотра футбольного матча!