Кислая капуста с грибами
Рецепт от: Ольга Бусинка
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 37 ккал
- Кухня: Авторская
Квашеная капуста тушится с грибами (сухими белыми и свежими шампиньонами). Для аромата хорошо добавить семена тмина или укропа.
Любителям солений рекомендую попробовать приготовить рецепт капусты с фаршем и белыми грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- 500 г квашенной капусты
- 1.5 стак. воды
- 1 луковица
- 1/2 ч.л. семян тмина или укропа
- 3 ч.л. растительного масла
- 400 г шампиньонов
- 50 г сухих грибов
- 1 ч.л. черного молотого перца
Приготовление
-
Залить капусту кипятком, добавить тмин и тушить под крышкой 30 минут.
-
Сушеные грибы замочить, а шампиньоны нарезать.
-
Лук поджарить на масле и добавить шампиньоны. Жарить несколько минут, а потом смешать с капустой.
-
Грибы нарезать и добавить в капусту.
-
Приправить перцем и все вместе тушить еще 15 минут без крышки, чтобы испарилась вода.
На заметку
В конце варки в капусту можно добавить столовую ложку сливочного масла.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую капусту в горячем рассоле. Должно быть вкусно.
Фото кислой капусты с грибами.
Кислая капуста
Соления
Комментарии к рецепту
Я делала кислую капусту с грибами по рецепту Ольга, мне понравилось.
Даже брату, который кислую капусту с грибами не любит,понравилось!
Ольга, это просто волшебный рецепт!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Вчера сделала кислую капусту. А сегодня приготовлю кислую капусту с грибами.
Уже второй раз кислую капусту с грибами делаю.
Просто восхитительно.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт отличный!
делаю кислую капусту с грибами регулярно.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень давно приметила этот рецептик кислой капусты с грибами.
Получилось просто чудесно!
Ольга спасибо Вам большое за этот рецепт!
Мы тоже недавно первый раз делали кислую капусту с грибами.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спасибо! Клевенько!
Ольга спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!