Компот из шиповника на зиму
Рецепт от: tomara
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 189 ккал
- Кухня: Авторская
Компот из богатой витамином С ягодой! Обязательно попробуйте!
С детства любила компот из шиповника. Такой простой, но вкусный напиток. И кулинарный рецепт компота из шиповника очень простой.
Готовить компот из шиповника я начинаю, как всегда, с ягод. Самый вкусный компот получается из свежих плодов. Шиповник должен быть твердым, хорошо выспевшим. И чем крупнее ягоды - тем лучше.
Любителям компота рекомендую попробовать приготовить рецепт компота из черники на зиму. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Шиповник - 1 кг
- Сахар - 600 г
- Вода - 1 л
Приготовление
-
Ягоды шиповника нужно хорошенько промыть и очистить от ворсинок. Потом я разрезаю шиповник пополам и вбрасываю все семена - в компоте из шиповника они совсем не нужны. А потом я опять промываю ягоды под проточной водой. Обычно я использую для промывания сито - просто складываю очищенные ягоды и ставлю на пару минут под кран.
-
Теперь можно спокойно приготовить сахарный сироп. Для этого я кипячу литр воды и тщательно растворяю 600 грамм сахара. Как только сироп закипит снова - всыпаю все ягоды шиповника и варю несколько минут.
-
После этого ягоды нужно отцедить и разложить по банкам. Делать это нужно побыстрее, что бы сироп не остыл. Еще горячим сиропом я заливаю банки с шиповником и стерилизую минут 15.
-
Через 15 минут банки можно закатать крышками и поставить в сторону. Когда банки остывают - я выношу их на балкон, где компот из шиповника ждет зимы. Честное слово - отличный напиток на зиму. И витаминов полно.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую компот из персиков на зиму. Должно быть вкусно.
Фото компота из шиповника на зиму.
Компот из сливы на зиму
Компот
Компот из тыквы на зиму
Компот
Комментарии к рецепту
Tomara, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Компот из шиповника на зиму давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Мой любимый человек очень любит компот из шиповника на зиму и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за рецепт. компот из облепихи на зиму пробовала, а компот из шиповника на зиму еще никогда.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Tomara, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Очень очень вкусно!
Делала компот из шиповника на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам tomara!!!
Приготовила компот из шиповника на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Tomara, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Компот из урюка на зиму
Компот
Компот ассорти на зиму
Компот