Кабачково-смородиновый джем

Рецепт от: Марианна Василишин

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 176 ккал
  • Кухня: Авторская

Необычное сочетание: легкий вкус кабачка с легкой ноткой смородины и послевкусием гвоздики. Очень густой, с вкраплениями кусочков кабачка, которые приятно жуются. Если не знать из чего приготовлен, сложно догадаться:-). Попробуйте.

Любителям джема рекомендую попробовать приготовить рецепт бананового джема. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • кабачки - 500 г
  • черная смородина - 200 г
  • сахар - 600 г

Приготовление

  1. Режу кубиком кабачок.

  2. Смородину и кабачок засыпаю сахаром, пока кабачок не даст сок, примерно на 1 час.

    кабачково-смородиновый джем. Шаг 2
  3. По истечении времени, ставлю варить. Довожу до кипения, кипячу 5 мин и убираю с огня, примерно на 5 часов, чтобы кабачок пропитался сиропом (получится очень много много сиропа).

  4. Опять ставлю на огонь, и увариваю на медленном огне, помешивая, пока сироп не загустеет а кабачок не свариться. Примерно 1, 5 часа. В конце добавила три бутона гвоздички. Снимаю и горячий джем раскладываю в заранее промытые и высушенные банки. Остужаю, закрываю крышками. Из такого количества ингредиентов получается 700 мл джема. Приятного аппетита!

    кабачково-смородиновый джем. Шаг 4

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую джем 3 фрукта. Должно быть вкусно.

Рецепт кабачкова-смородинового джем

Фото кабачкова-смородинового джем.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
ebadirya1995
ebadirya1995

Марианна, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
кабачково-смородиновый джем — вкуснятина!

mugememo1971
mugememo1971

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

sofiya
sofiya

Кабачково-смородиновый джем супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за кабачково-смородиновый джем:)))

golen
golen

Какая красота…

Ася Берневек
Ася Берневек

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кабачково-смородиновый джем (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Стурова Светлана
Стурова Светлана

Спасибочки за вкусняшку

Лика Лузган
Лика Лузган

Сделала джем ревеневый. Всем советую!