Яблочная запеканка с манкой
Рецепт от: Вишнева Инга
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Авторская
Все привыкли к тому, что в изготовлении выпечки необходимо использовать муку. Но, часто можно обнаружить, что ее не хватает или вовсе нет в закромах, а вы уже разделили яйца на желтки и белки.
Сегодня мы решили поделиться примером того, как можно сделать изумительное угощение без муки — яблочную запеканку на манке. Выпечка получается сочной, с карамельной корочкой и манящим ароматом корицы. Просто замечательно, что подавать такое угощение можно в любое время года! В ход можно пустить яблочки с изъянами, помятыми боками или черными точками, предварительно срезав лишнее.
Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт запеканки в мультиварке. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Яблоко 1 кг
- Белое сухое вино 1 ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Сахар 5 ст.л.
- Изюм 50 г
- Молоко 1 л
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 50 г
- Ванилин 0,5 ч.л.
- Манка 160 г
- Яйцо 4 шт.
- Сливки 4 ст.л.
- Корица 1 ч.л.
Приготовление
-
Из яблок удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками, добавьте изюм, вино, 4 ложки сахара, выдавите сок 1 лимона.
-
Яйца разделите на желтки и белки. Желтки смешайте со сливками, слегка взбейте венчиком. Белки взбейте до устойчивых пиков.
-
Молоко доведите до кипения, добавьте сливочное масло, соль, ванилин. Постоянно помешивая, добавьте в молоко манку, варите 3–5 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня, дайте манке немного остыть, затем введите в массу желтки и белки.
-
Треть подготовленных яблок оставьте для украшения пирога, остальную часть смешайте с манным тестом.
-
Смажьте противень и распределите по нему тесто лопаткой. Сверху выложите остальные яблоки, присыпьте их смесью корицы и оставшегося сахара.
-
Отправьте запеканку в духовку, разогретую до 170 градусов, на 40 минут. Готово!
На заметку
Остается заварить ароматный чай и пригласить к столу друзей. Кстати, наверняка им будет интересно узнать по какому рецепту вы приготовили такое лакомство, расскажите им сейчас, нажав «Поделиться»!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую творожно-яблочную запеканка с изюмом. Должно быть вкусно.
Фото яблочной запеканки с манкой.
Запеканка из рикотты
Запеканки
Творожная запеканка
Запеканки
Комментарии к рецепту
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Я делала яблочную запеканку с манкой по рецепту Вишнева, мне понравилось.
Даже брату, который яблочную запеканку с манкой не любит,понравилось!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Замечательный рецепт, яблочная запеканка с манкой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
А я думала разбираюсь в приготовлении яблочной запеканки с манкой:D:D, а здесь такое:)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Мои как раз просили запеканку со спагетти.
Запеканка из лапши
Запеканки
Грибная запеканка
Запеканки