Творожно-апельсиновая запеканка

Ингредиенты на шесть порций

• апельсины - 2 шт.
• творог - 500 г
• манная крупа - 5 ст.л.
• яйцо - 1 шт.
• масло сливочное - 70 г
• сметана - 2 ст.л.
• сахар - 100 г для творога, 70 г - для апельсинов
• крахмал - 2 ст.л. для апельсиновой прослойки

Приготовление

1. К творогу добавить размягченное сливочное масло, сметану, сахар, перемешать. Добавить яйцо, манную крупу, перемешать до однородной массы.

2. Выложить полученную массу в форму для запекания, застеленную пекарской бумагой. Апельсины очистите от кожуры. Один апельсин нарежьте тонкими кружочками.

3. Второй апельсин нарежьте кубиками, добавьте крахмал, сахар и перемешайте полученную массу. Вылейте апельсиновую прослойку на слой творожной массы. Сверху выложите кружочки апельсинов. Выпекайте в разогретой до 180-200 градусов в духовке в течение 40-45 минут.