Кабачковая запеканка с курицей и сыром

Рецепт от: Татьяна Хайдарова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 114 ккал
  • Кухня: Авторская

Сезон кабачков радует хорошим урожаем, поэтому нужно запасаться новыми рецептами. В этом овоще содержатся витамины А и С, калий, магний, кальций. У нас каждый год отличные запасы кабачков, поэтому зимой в кладовке есть и салаты, и икра, и просто маринованные зеленые красавцы. Хватает себе, и даже родственников угощаем консервацией.

А летом часто готовим овощные рагу, но когда они уже приедаются, мы начинаем пробовать что-то новое. Прошлым летом открыли для себя изумительный рецепт запеканки из кабачков с курицей и сыром. Все были в восторге. Предлагаем вам обратить внимание на такое простое и сытное блюдо.

Любителям запеканок рекомендую попробовать приготовить рецепт картофельной запеканки с сыром в духовке. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Кабачок 3 шт.
  • Куриное филе 250 г
  • Лук 1 шт.
  • Яйцо 1 шт.
  • Твердый сыр 50 г
  • Сметана 3 ст.л.
  • Подсолнечное масло 1 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, добавьте сметану, горчицу, соль, перец. Перемешайте и оставьте на несколько минут мариноваться.

  2. Натрите кабачки на крупной терке, отожмите сок.

  3. Нарежьте мелко лук и обжарьте на растительном масле.

  4. В миске смешайте кабачки, замаринованное куриное филе, лук, натертый сыр и яйцо. Посолите, поперчите и перемешайте.

  5. Выложите фарш в смазанную растительным маслом форму. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут (верх запеканки должен зарумяниться).

На заметку

Подавать запеканку можно и в горячем, и в холодном виде. Низкокалорийное блюдо, но в то же время очень питательное. Чтобы дополнить вкусовую палитру, приготовьте овощной салат. Не выбрасывайте кабачки, если у вас их много, ведь из них можно приготовить очень вкусный и сытный обед. Используйте овощи в своем меню, набирайтесь витаминов, минералов, которые нужны для нормального функционирования организма. Не забудьте поделиться рецептом со своими друзьями!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую рисовую запеканку с овощами и курицей. Должно быть вкусно.

Рецепт кабачковой запеканки с курицей и сыром

Фото кабачковой запеканки с курицей и сыром.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
yistin
yistin

Приготовила!!!
Татьяна, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

danya71
danya71

Приготовила кабачковую запеканку с курицей и сыром на ДР Любимого.
Всем понравилось!

endonesu
endonesu

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт кабачковой запеканки с курицей и сыром!

aleksandra90
aleksandra90

Спасибо огромное за рецепт! кабачковая запеканка с курицей и сыром супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Вейс Люда
Вейс Люда

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

asya
asya

Татьяна, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Ася Зимина
Ася Зимина

Спасибо, Татьяна, очень вкусно!

ederite1983
ederite1983

Фотки очень аппетитные, как в в кабачковой запеканке с творогом.

yulyasha90
yulyasha90

Приготовила кабачковую запеканку с курицей и сыром.
Обалденно вкусно!

endore
endore

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

vika
vika

А реально это кто-нибудь готовил?

lyuba
lyuba

Татьяна!
Спасибо огромное за новенький рецептик кабачковой запеканки с курицей и сыром!!!

sarkisyan_98
sarkisyan_98

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Ситкова Диана
Ситкова Диана

Я кабачковую запеканку с курицей и сыром ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

valentina
valentina

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Ферзь Анастасия
Ферзь Анастасия

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих кабачковой запеканки с курицей и сыром он не ел.