Пышки-сырники
Рецепт от: Рита Барабашова
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 176 ккал
- Кухня: Авторская
Долго искала рецепт идеальных сырников, чтобы они были пышными и не кислыми от творога, чтобы не пригорали и держали пышную форму. И вот хочу поделиться с вами моим рецептом. Моя 3-х летняя дочка эти пышки-сырники обожает и кушает их со сгущенкой.
Любителям сырников рекомендую попробовать приготовить рецепт сырников из творога. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- творог - 200 банок
- яйцо - 1 шт.
- соль - ⅓ ч.л.
- мука - 150 г
- ванилин - ½ ч.л.
- сода - 1 ч.л.
Приготовление
-
Размять творог. Смешать его с содой.
-
Вбить яйцо и все перемешать.
-
Всыпать сахар, соль, ванилин. Перемешать.
-
Муку отмерить с помощью мерного стакана (150гр). Просеять и тщательно перемешать с творожной массой. Получившееся тесто должно быть слегка липким и пышным.
-
Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 мин
-
Смочив руки холодной водой и отщипывая от теста небольшие кусочки (величиной с абрикос), скатать колобки и обвалять их в муке. Приплюснуть колобок слегка рукой, получим оладку высотой 1 см.
-
Начинаем жарить сырники на среднем огне. Обжарить с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, накрыть сковороду крышкой, сделать маленький огонь.
-
Секрет в том, что эти сырники надо переворачивать несколько раз, пока они не прожарятся внутри (поэтому они пекутся на маленьком огне). Подавать пышки можно, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сырники с яблоками. Должно быть вкусно.
Фото пышек-сырников.
Сырники по ГОСТу
Сырники
Сырники с изюмом
Сырники
Сырники быстрые
Сырники
Комментарии к рецепту
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Делаю пышек-сырников который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
В общем, супер!!!
Рита-волшебница!!!
Рита, тут ещё сырники-маффины.
Рита вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пышек-сырников просто.
Спасибо за рецепт)))
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пышек-сырников меня выручил!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Сырники-маффины
Сырники
Сырники
Сырники