Классические сырники на сковороде
Рецепт от: Валентина Добровольская
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Авторская
Сырники — отличный вариант завтрака. Однако приготовить их с первого раза удается далеко не всем. Редакция «Со Вкусом» решила поделиться с вами проверенным классическим рецептом. Используйте его, и сырники обязательно получатся.
Для приготовления лучше взять домашний творог. Следуйте каждому этапу, и ваши сырники будут мягкие и пышные, с нежной румяной корочкой.
Любителям сырников рекомендую попробовать приготовить рецепт сырников классических из творога на сковороде. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Творог 500 г
- Пшеничная мука 150 г
- Сахар 2 ст.л.
- Соль 1 щеп
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Яйцо 1 шт.
Приготовление
-
В рабочей миске взбейте яйцо, добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Перемешайте.
-
Творог тщательно разомните вилкой или ложкой. Добавьте к нему яичную массу, хорошо перемешайте.
-
Добавьте в муку разрыхлитель и просейте с помощью сита в однородную творожную массу.
-
Вымесите однородное тесто. Сделать это можно с помощью обычной вилки, блендера или миксера.
-
Отставьте творожное тесто на 10 минут. Затем смочите руки в холодной воде и сформируйте шарики. Немного обваляйте их в муке, лишнее стряхните. При желании во внутрь каждого сырника можно положить сезонные или замороженные ягоды и фрукты.
-
Раскалите сковороду, смазанную растительным маслом. Выложите творожные шарики, слегка приплюснув.
-
Жарьте сырники на среднем огне до золотистости. Затем переверните и убавьте огонь. Накройте сковороду крышкой.
-
Готовые сырники выложите на бумажные полотенца, чтобы салфетки впитали лишнее масло. Через несколько минут переложите на тарелку для подачи.
На заметку
Классические сырники можно подавать с вареньем, медом, а также разными соусами. Очень хорошо они сочетаются с карамельным соусом. Кстати, по этому универсальному рецепту сырники можно не только жарить на сковороде, но и выпекать в духовке. Обязательно сохраните в закладках и поделитесь с друзьями.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую сочники классические. Должно быть вкусно.
Фото классических сырников на сковороде.
Лимонные сырники
Сырники
Ленивые сырники
Сырники
Комментарии к рецепту
Старый добрый рецепт.
Огромное спасибо!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Наверно нужно порепетировать приготовление ленивых сырников. А то вдруг опростоволосимся.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит классические сырники на сковороде.
Большое тебе спасибо, Валентина, за такие простые, но аппетитные блюда.
Рецепт классических сырников на сковороде суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Первый раз сделала сама классические сырники на сковороде.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Думаю, очень вкусно.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать классические сырники на сковороде)))
Вкуснятина
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала классические сырники на сковороде.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим классические сырники на сковороде на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Готовила классические сырники на сковороде первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Сырники быстрые
Сырники
Сырники-маффины
Сырники