Шарлотка со сливами
Рецепт от: alena
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Десерт
Шарлотка со сливами получается ничуть не хуже яблочного варианта, и особенно понравится любителям сливовой выпечки. Готовится этот пирог проще простого, из продуктов, которые всегда под рукой.
Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- 400 г слив
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 150 г муки
- 1/4 ч.л. соли
Приготовление
-
Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой.
-
Сливы вымыть, удалить косточки и порезать мякоть с кожурой небольшими кусочками (например четвертинками). Духовку разогреть до 180/200С.
-
Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и продолжать вымешивать на высоких оборотах еще 5-7 минут до полного растворения сахара.
-
Когда масса станет почти белого цвета и увеличится в три раза, постепенно подмешать к ней мучную смесь. Добавить сливы, снова быстро перемешать и перелить тесто в форму для выпечки, отправить в разогретую духовку.
-
Выпекать шарлотку со сливами до румяной корочки около 40-45 минут. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть легким кухонным полотенцем и оставить "отдыхать" на 15 минут. Снять полотенце, переложить пирог на блюдо и обсыпать поверхность сахарной пудрой. Сливовая шарлотку вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку без яиц. Должно быть вкусно.
Фото шарлотки со сливами.
Шарлотка коньячная
Шарлотка
Шарлотка с клюквой
Шарлотка
Домашняя шарлотка
Шарлотка
Комментарии к рецепту
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Я обязательно на днях попробую твой вариант шарлотки со сливами
Рецепт шарлотки со сливами очень вкусный. Так же часто готовлю шарлотку коньячную.
Очень красивая и оригинальная подача шарлотки со сливами.
Рецепт супер, спасибо!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Мой парень просто обожает шарлотку со сливами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо alena, ты меня спасла!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шарлотка со сливами. Вот я ему и приготовлю.
Шикарный рецепт шарлотки со сливами!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень хороший и вкусный рецепт шарлотки со сливами, оценили и полюбили, спасибо!
Ох, какая вкуснятина!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Хороший рецептик! :)
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо за рецепт, готовила шарлотку со сливами на день рождения сестры
Всем понравилось
Шарлотка яблочная
Шарлотка
Шарлотка с какао
Шарлотка