Шарлотка со сливами

Рецепт от: alena

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Десерт

Шарлотка со сливами получается ничуть не хуже яблочного варианта, и особенно понравится любителям сливовой выпечки. Готовится этот пирог проще простого, из продуктов, которые всегда под рукой.

Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • 400 г слив
  • 4 яйца
  • 200 г сахара
  • 150 г муки
  • 1/4 ч.л. соли

Приготовление

  1. Яйца заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в комнатной температуре. Муку просеять через сито вместе с солью и размешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой.

  2. Сливы вымыть, удалить косточки и порезать мякоть с кожурой небольшими кусочками (например четвертинками). Духовку разогреть до 180/200С.

  3. Яйца вбить в миску и начать взбивать миксером. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и продолжать вымешивать на высоких оборотах еще 5-7 минут до полного растворения сахара.

  4. Когда масса станет почти белого цвета и увеличится в три раза, постепенно подмешать к ней мучную смесь. Добавить сливы, снова быстро перемешать и перелить тесто в форму для выпечки, отправить в разогретую духовку.

  5. Выпекать шарлотку со сливами до румяной корочки около 40-45 минут. Вынуть форму из духового шкафа, накрыть легким кухонным полотенцем и оставить "отдыхать" на 15 минут. Снять полотенце, переложить пирог на блюдо и обсыпать поверхность сахарной пудрой. Сливовая шарлотку вкусная как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного чаепития!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку без яиц. Должно быть вкусно.

Рецепт шарлотки со сливами

Фото шарлотки со сливами.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
etadowes1984
etadowes1984

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

ksyukha
ksyukha

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

ormupimiu
ormupimiu

Я обязательно на днях попробую твой вариант шарлотки со сливами

andende1997
andende1997

Рецепт шарлотки со сливами очень вкусный. Так же часто готовлю шарлотку коньячную.

alesya77
alesya77

Очень красивая и оригинальная подача шарлотки со сливами.
Рецепт супер, спасибо!

kira
kira

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

terofall
terofall

Мой парень просто обожает шарлотку со сливами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

zoya81
zoya81

Спасибо alena, ты меня спасла!!!

Катарина Горчатова
Катарина Горчатова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла шарлотка со сливами. Вот я ему и приготовлю.

ericho
ericho

Шикарный рецепт шарлотки со сливами!
Приготовила мужу на день варенья!

Стрничка Инна
Стрничка Инна

Очень хороший и вкусный рецепт шарлотки со сливами, оценили и полюбили, спасибо!

gala79
gala79

Ох, какая вкуснятина!

vika74
vika74

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Ариша Некрич
Ариша Некрич

Хороший рецептик! :)

maksimchuk_81
maksimchuk_81

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

martynova_87
martynova_87

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

estanomre1973
estanomre1973

Спасибо за рецепт, готовила шарлотку со сливами на день рождения сестры
Всем понравилось