Шарлотка с вареньем

Рецепт от: Postman

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 187 ккал
  • Кухня: Французская

Думаете, что знаете о шарлотке все? У Вас праздник или теплый семейный вечер? Вот гениальный и простой рецепт! Гурманов удивит вариация ингредиентов, а сладкоежек и любителей варений порадует вдвойне.

Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на семь порций

  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сахар — 100 г
  • Варенье — 300 г (Здесь начинается самое интересное: Вы можете выбрать варенье или джем на свой вкус!)
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Корица — 1 ст.л. (Не бойтесь добавить больше корицы - это только улучшит результат.)

Приготовление

  1. Конечно, классический рецепт шарлотки с вареньем начинается с теста! Сам процесс приготовления теста можно разделить на 2 стадии: Стадия 1. Отделите белки от желтков, добавьте сахар в белки и взбивайте до полного растворения и загустения.

  2. 2. Стадия 2 приготовления теста: добавьте желтки в готовую массу и продолжайте взбивать. Далее постепенно добавляйте муку (можно использовать сито - так тесто получится легким и без комочков), аккуратно помешивая ложкой. Следом добавьте соду, гашенную уксусом, сметану и корицу. Хорошенько перемешайте полученную массу.

    шарлотка с вареньем. Шаг 2
  3. 3. Пришло время отправить варенье в готовое тесто! Идеальный вариант это варенье с целыми ягодами, так шарлотка получится сочной и особенно аппетитной. Тщательно перемешайте.

    шарлотка с вареньем. Шаг 3
  4. 4. Форму для выпечки не забудьте смазать маслом (если нет оливкового, можно использовать сливочное или подсолнечное) и вылейте в нее тесто. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов и смело отправляйте туда шарлотку! Выпекаться она будет 35-40 минут, но будьте бдительны - если необходимо, снизьте немного температуру выпекания. Шарлотка с вареньем готова!

    шарлотка с вареньем. Шаг 4

На заметку

Как видите, рецепт приготовления шарлотки с вареньем элегантен и прост, не зря французы и англичане до сих пор спорят за авторство этого рецепта. Приятного аппетита!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку без яиц. Должно быть вкусно.

Рецепт шарлотки с вареньем

Фото шарлотки с вареньем.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
semam2004
semam2004

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Хманова София
Хманова София

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шарлотку с вареньем пробовать))))

moroz_77
moroz_77

Не перестаю удивляться! Класс!

Ольга Шапка
Ольга Шапка

Postman, тут ещё шарлотка апельсиновая vkusnoprigotovim.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-apelsinovaya.

Малород Снежанна
Малород Снежанна

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

eradsen
eradsen

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Лиза Паничева
Лиза Паничева

Как вкусно! У меня муж любитель шарлотки с вареньем.

Варя Вишня
Варя Вишня

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

galya84
galya84

Вкус шарлотки с вареньем просто потрясающий!
Будем повторять.

sasena
sasena

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

nina76
nina76

Очень красивая и оригинальная подача шарлотки с вареньем.
Рецепт супер, спасибо!

alesya
alesya

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Боговская Рита
Боговская Рита

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шарлотку с вареньем на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

washu
washu

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

rinemba2005
rinemba2005

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

hendai
hendai

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

engathate1981
engathate1981

Посмотрела на фото шарлотки с вареньем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!