Рецепт от: Postman
Думаете, что знаете о шарлотке все? У Вас праздник или теплый семейный вечер? Вот гениальный и простой рецепт! Гурманов удивит вариация ингредиентов, а сладкоежек и любителей варений порадует вдвойне.
Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки. Очень даже ничего.
Конечно, классический рецепт шарлотки с вареньем начинается с теста! Сам процесс приготовления теста можно разделить на 2 стадии: Стадия 1. Отделите белки от желтков, добавьте сахар в белки и взбивайте до полного растворения и загустения.
2. Стадия 2 приготовления теста: добавьте желтки в готовую массу и продолжайте взбивать. Далее постепенно добавляйте муку (можно использовать сито - так тесто получится легким и без комочков), аккуратно помешивая ложкой. Следом добавьте соду, гашенную уксусом, сметану и корицу. Хорошенько перемешайте полученную массу.
3. Пришло время отправить варенье в готовое тесто! Идеальный вариант это варенье с целыми ягодами, так шарлотка получится сочной и особенно аппетитной. Тщательно перемешайте.
4. Форму для выпечки не забудьте смазать маслом (если нет оливкового, можно использовать сливочное или подсолнечное) и вылейте в нее тесто. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов и смело отправляйте туда шарлотку! Выпекаться она будет 35-40 минут, но будьте бдительны - если необходимо, снизьте немного температуру выпекания. Шарлотка с вареньем готова!
Как видите, рецепт приготовления шарлотки с вареньем элегантен и прост, не зря французы и англичане до сих пор спорят за авторство этого рецепта. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку без яиц. Должно быть вкусно.
Фото шарлотки с вареньем.
Бисквитная шарлотка
Шарлотка
Шарлотка коньячная
Шарлотка
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем шарлотку с вареньем пробовать))))
Не перестаю удивляться! Класс!
Postman, тут ещё шарлотка апельсиновая vkusnoprigotovim.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-apelsinovaya.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Как вкусно! У меня муж любитель шарлотки с вареньем.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Вкус шарлотки с вареньем просто потрясающий!
Будем повторять.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Очень красивая и оригинальная подача шарлотки с вареньем.
Рецепт супер, спасибо!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шарлотку с вареньем на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Посмотрела на фото шарлотки с вареньем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Шарлотка с клюквой
Шарлотка
Шарлотка яблочная
Шарлотка