Французская шарлотка с ликером и шоколадом
Рецепт от: IB1ZA
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Авторская
Русская шарлотка готовится с яблоками или грушами, французская предназначена для поклонников шоколада. Выпечка не требуется, для приготовления блюда используется готовое печенье.
Любителям шарлотки рекомендую попробовать приготовить рецепт шарлотки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
Тесто:
- печенье «Дамские пальчики»
- ликер апельсиновый 2 ст.л.
- вода 2 ст.л.
Начинка:
- масло сливочное 450 г
- шоколад черный горький 110 г
- сливки для взбивания 2 стак.
- миндаль молотый 1 стак.
- сахар 3/4 стак.
- апельсиновый ликер 1/4 стак.
- кофе эспрессо 1/4 стак.
- экстракт миндаля 1/4 ч.л.
Приготовление
-
Растопить горький шоколад на водяной бане вместе с четвертью чашки кофе эспрессо до однородной массы. Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахарным песком до образования воздушной массы. Влить апельсиновый ликер, растопленный шоколад, экстракт миндаля, всыпать молотые миндальные орехи. Продолжать взбивать. Масса должна стать однородной и воздушной. Крем остудить. Отдельно взбить сливки, ввести их порциями в основную массу.
-
Дно разъемной формы или глубокой миски выложить печеньем Дамские пальчики, выпуклая сторона должна быть внизу. Сбрызнуть заготовку смесью воды и ликера. Таким же образом выложить печенье по всей форме, располагая его выпуклой стороной к бортикам. Форму закрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник на шесть часов для пропитывания. Края формы снять, подать французскую шарлотку с ликером и шоколадом к столу.
На заметку
Шарлотку можно посыпать сахарной пудрой, украсить свежими ягодами малины, черники, голубики, ежевики.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую шарлотку на кефире. Должно быть вкусно.
Фото французской шарлотки с ликером и шоколадом.
Шарлотка с черникой
Шарлотка
Капустная шарлотка
Шарлотка
Шарлотка-запеканка
Шарлотка
Комментарии к рецепту
IB1ZA, спасибо огромное за рецепт французской шарлотки с ликером и шоколадом!
делаю уже 5-й раз!
Я обязательно на днях попробую твой вариант французской шарлотки с ликером и шоколадом
Кульно
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
IB1ZA, я только смотрела рецепт, но уже хочу французскую шарлотку с ликером и шоколадом приготовить!
Вкуснятина, обожаю французскую шарлотку с ликером и шоколадом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, IB1ZA :)
Кто-нибудь готовил шарлотку-запеканку по этому рецепту? понравилось?
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать французскую шарлотку с ликером и шоколадом к домашнему празднику.
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо! Клевенько!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Обожаю французскую шарлотку с ликером и шоколадом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо за шедевры!!!
IB1ZA, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили французскую шарлотку с ликером и шоколадом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Шарлотка без яиц
Шарлотка
Пьяная шарлотка
Шарлотка