Пряник обезьяна

Ингредиенты на восемь порций

• глазурь - 14 г
• сахарная пудра - 200 г
• мука - 350 г
• сливочное масло - 150 г
• мука - 20 г
• яйца куриные - 1 шт.
• тесто пряничное - 250 г
• мед - 150 мл
• сироп - 6 мл
• сахар - 160 г
• имбирь молотый - 2 ч.л.
• корица молотая - 2 ч.л.
• гвоздика молотая - ½ ч.л.
• яйца куриные - 1 шт.
• соль - 2 г
• мускатный орех молотый - 2 г

Приготовление

1. Для пряников "Обезьянки" подготовим пряничное тесто как в рецепте "Рождественский венок пряничный", муку для присыпки, сахарные карандаши, формочки... Печенюшки из Шрека.

2. Макет. Рисуем с помощью формочки печенюшки контур. Раз, два, три чудеса начались, переворачиваем лист, на обезьянок пока не похоже, но уже и не человечек или человечек вверх ногами.

   

3. Еще пару взмахов волшебной палочкой-карандашом. Отрезаем часть бантика шапка готова. Рисуем рот, уши, глаза мальчик-обезьянка получился! Для фигурок девочки-обезьянки, ничего не отрезаем, только немного глазури, все как в жизни, немного краски и красавица!

   

4. Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто, вырезаем формочкой, переносим на пергамент, на половине фигурок отрезаем "ногу печенюшки" как на макете, корректируем мордочку делаем ее более округлой.

   

5. Выпекаем при 180 C 10-12 минут. Еще немного чудес и усердия: рисуем бантик, мордочку, ушки, серьги, девочка-обезьянка готова. Рисуем шапочку, кисточки, помпоны и пр, глаза, рот, ушки фигурка мальчика-обезьянки готова. Маленькие формочки маленькие обезьянки. Укладываем обезьянок в коробочки подарок готов!

   

6. Если есть еще немного времени и сахарная глазурь, можно удивить родных утренним пряником на чашке, готовим из остатков теста "крючки" - круг с выемкой, выпекаем минут 7 при 180 C.

   

7. Соединяем пряник и держатель с помощью глазури (1 белок, 200 г пудры, чайная ложка инвертного сиропа), даем высохнуть, проложив между пряником и крючком трубочки для коктейля.

   

8. Вот такой обезьян.