Коврижка с брусникой

Рецепт от: Олеся

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1380 ккал
  • Кухня: Авторская

Брусника моя любимая ягода. В августе мы ее собираем и морозим на зиму, а зимой готовим всякие вкусняшки из нее. Этот рецепт очень прост в приготовлении и не требует много ингредиентов. А вкус потрясный! Попробуйте!

Любителям пряников рекомендую попробовать приготовить рецепт монастырской коврижки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • масло сливочное - 250 г
  • сахар - 1 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сода - 1 ч.л.
  • мука - 3 стак.
  • брусника свежая - по вкусу

Приготовление

  1. Взбить мягкое масло с яйцами. Добавить сахар и еще немного взбить. Добавить соду, перемешать и добавить муки. Замесить мягкое не липкое тесто. Разделить его на 2 части, одна должная быть чуть больше другой.

  2. Ту часть которая больше раскатываем (любой форму хотите круг хотите квадрат) и переносим на смазанный противень (у меня коврик). На него выкладываем ягоду и если не хотите кисленький вкус то посыпьте сахаром.

  3. Вторую часть теста трем на терке прям на ягоду. Должно получиться вот так.

    коврижка с брусникой. Шаг 3
  4. Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 20 минут. Проверяем как обычно спичкой)

  5. Как остынет режим на кусочки и посыпаем сахарной пудрой (по вкусу).

    коврижка с брусникой. Шаг 5

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую коврижку в хлебопечке. Должно быть вкусно.

Рецепт коврижки с брусникой

Фото коврижки с брусникой.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Забалуева Вита
Забалуева Вита

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Вита Артюх
Вита Артюх

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Ира Кобелева
Ира Кобелева

Сделала сегодня коврижку с брусникой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

diana
diana

Олеся, я только смотрела рецепт, но уже хочу коврижку с брусникой приготовить!

yarea
yarea

Спасибо! Клевенько!

khristina93
khristina93

Обязательно приготовь коврижку с медом! Получается очень вкусненько!!!

solyil
solyil

Какой замечательный рецепт коврижки с брусникой - яркий, красочный и аппетитный!

enestom1999
enestom1999

У меня вроде получилось!
спасибо!

kinshova_95
kinshova_95

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

licle1973
licle1973

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела коврижку с брусникой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

eddoctoup
eddoctoup

Доброго!
Сегодня приготовила коврижку с брусникой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.