Коврижка с медом

Рецепт от: torooti

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 746 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Сотейник, Сотейник

Любителям пряников рекомендую попробовать приготовить рецепт монастырской коврижки. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Пшеничная мука 1 кг
  • Мед 150 г
  • Сахар 200 г
  • Яичный желток 2 шт.
  • Сливочное масло 150 г
  • Молоко 100 мл

Приготовление

  1. Растопить сливочное масло в сотейнике, влить полстакана молока, добавить мед и перемешать.

  2. Небольшими порциями вмесить деревянной лопаткой муку в горячее масло.

  3. Желтки растереть с сахаром и к тесту. Тесто вывалить на стол и долго замешивать его руками чем дольше, тем лучше будет результат.

  4. Накатать из теста шариков диаметром около сантиметра, уложить их плотным слоем на противень. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку минут на двадцать.

  5. Влить в сотейник два стакана воды, всыпать четыре столовые ложки сахара, поставить на огонь и уварить до густоты сиропа.

  6. Запекшуюся коврижку достать из духовки и промазать с помощью кулинарной кисти сиропом. Дать коврижке подсохнуть пять-десять минут, за которые шарики еще лучше склеятся. Затем аккуратно снять с противня и подавать.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую коврижку медовую без яиц. Должно быть вкусно.

Рецепт коврижки с медом

Фото коврижки с медом.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Россомагина Анька
Россомагина Анька

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что коврижка с медом превзойдет все ожидания.

nadezhda
nadezhda

Torooti, коврижку с медом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Авдеева София
Авдеева София

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Авдеева София
Авдеева София

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Файзрахманова Саша
Файзрахманова Саша

Отличный рецепт постной коврижки с медом, просто, быстро и вкусно.

tonya85
tonya85

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

sarkisyan_98
sarkisyan_98

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

lupuprupa2002
lupuprupa2002

Как здорово!:)
Спасибо большое, torooti

shamieva_83
shamieva_83

Очень вкусно! Люблю коврижку с медом!

Вика Некрич
Вика Некрич

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала коврижку с медом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!