Коврижка на кефире
Рецепт от: ksyusha94
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 377 ккал
- Кухня: Русская
Для тех, кто жить не может без домашней выпечки, расскажу, как приготовить коврижку на кефире. Получится быстрая и вкусная, хоть и несладкая коврижка, которую можно даже кушать вместо хлеба!
Любителям пряников рекомендую попробовать приготовить рецепт монастырской коврижки. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Кефир — 500 г (лучше брать жидкий или обезжиренный)
- Мука — 800 г
- Сода — 1 ч.л. (без горки)
- Соль — 0.5 ч.л.
- Отруби — 0.5 стак. (можно больше, можно меньше, с их помощью вы контролируете необходимую густоту теста)
Приготовление
-
Сначала смешаем все сухие компоненты: просеянную муку, соль, отруби и соду (не нужно ее гасить). Затем вливаем кефир и вымешиваем густое тесто, как на фото. Специи и добавки вроде семечек или сухофруктов - на ваше усмотрение.
-
2. Разравниваем влажными руками тесто по форме для выпечки, чтобы вышла коврижка. Отправляем в духовку, разогретую до 240 градусов, и запекаем 20 минут.
-
3. Остужаем коврижку и подаем к столу!
На заметку
Перед вами простой рецепт коврижки на кефире, а как ее приготовить, я вам сейчас расскажу. Получится ароматная и вкусная выпечка, в меру румяная и очень простая в готовке. Конечно, любители дрожжевых булочек могут сказать, что тесто довольно грубое здесь, но ведь зато насколько быстро готовится! Каждому свое, как говорится, и я уверена: "свои" люди у этого рецепта тоже найдутся!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую коврижку в хлебопечке. Должно быть вкусно.
Фото коврижки на кефире.
Коврижка с вареньем
Пряники
Коврижка без меда
Пряники
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Ksyusha94, рецепт замечательный, спасибо!
Ksyusha94, спасибо за новый вариант коврижки на кефире.
Нужно будет обязательно попробовать
Вот вам хорошая идейка - коврижка с медом, спасибо автору!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Приготовила коврижку на кефире — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Мой парень просто обожает коврижку на кефире))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на коврижку на кефире (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Постная коврижка
Пряники
Коврижка с медом
Пряники