Турецкий пончик — женский пупок

Рецепт от: Ариша Жигалко

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 338 ккал
  • Кухня: Авторская

Простой рецепт для тех, кто хочет попробовать оригинальный рецепт.

Любителям пончиков рекомендую попробовать приготовить рецепт мини капкейко-пончики. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • #Маргарин - 85 г
  • Мука - 225 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Растительное масло - 1.25 стак. (200 мл)

Для сиропа:

  • Вода - 2 стак. (200 мл)
  • Сахар - 1.75 стак. (200 мл)
  • Лимонный сок - 1 ст.л.

Приготовление

  1. Продолжая тему восточных сладостей, предлагаю вашему вниманию кулинарный рецепт турецких пончиков. Тесто делать очень просто и весь процесс приготовления этой еды занимает совсем немного времени.

  2. Итак, кипятим 2 стакана воды с лимонным соком и сахарным песком. Затем убавляем огонь до самого маленького и продолжаем кипятить. Через 15 минут снимаем с огня и оставляем остывать. Теперь надо растопить маргарин в кастрюльке, добавляем 1,5 стакана воды, солим и кипятим. Сразу добавляем всю муку и варим на среднем огне около 8 минут. Не забывайте постоянно помешивать! Эту кастрюлю тоже снимаем с огня и даем остыть. Потом добавляем 2 яйца и яичный желток и хорошо замешиваем тесто. Теперь доверьтесь своей фантазии: надо оторвать от теста кусочек размером с грецкий орех, формируем шарик, слегка придавливаем (чтобы получилась лепешка), делаем дырочку (надавив пальцем посередине).

  3. В сковороду наливаем масло, накаливаем и жарим пончики с двух сторон до румяного цвета. Затем каждый пончик опускаем в сироп на 15 мину, и можно подавать гостям. В турецкой кухне приготовленный таким образом пончик называют очень интересно - женский пупок=)

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую домашние пончики. Должно быть вкусно.

Рецепт турецкого пончика — женского пупка

Фото турецкого пончика — женского пупка.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
achierofa
achierofa

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

itistere1987
itistere1987

Это не турецкий пончик, это просто бомба!!!
Я готовила турецкий пончик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне турецкий пончик даже гости заказывают!!

soteseds2000
soteseds2000

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Арина Шварева
Арина Шварева

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

ushitist
ushitist

Обязательно сделаю, спасибо!

ilowhelse
ilowhelse

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Дварак Мила
Дварак Мила

А что вы нашли в турецком пончике??? Мне, например, не очень понравилось:(