Пицца колосок

Ингредиенты на шесть порций

• тесто слоеное дрожжевое 500 г
• помидоры в собственном соку 200 г
• кетчуп или томатная паста 30 г
• колбаса вареная 200 г
• огурцы маринованные 100 г
• зелень разная 20 г
• орегано сушеный 2 щеп
• перец черный молотый 1 г
• каперсы 2 ч.л.
• сыр твердых сортов 150 г

Приготовление

1. Раскатать пласт теста, присыпав мукой, и затем смазать его кетчупом или томатной пастой, немного разведенной соком из банки с помидорами. (Прошу прощения за небрежность первого фото, очень активно помогали малыши, поэтому делала на скорую руку)

2. Колбасу порезать полосками и посыпать тесто

   

3. Огурцы порезать кружочками - на колбасу

   

4. Помидоры порезать кружочками и выложить сверху

   

5. Положить каперсы, посыпать зеленью, поперчить и посыпать орегано (обязательно!)

   

6. Сверху все засыпать сыром

   

7. Свернуть пиццу в рулет, защипнуть края

   

8. Застелить противень бумагой для выпечки и перенести на него рулет.

   

9. Разрезать рулет повсей толщине на сектора приблизительно 3 см, не доходя доодного края (как гребень)

   

10. Далее каждый кусочек выворачивается на 90 градусов поочередно на две стороны. Получается колосок. Выпекать при Т 180-200 градусов около 50 минут до готовности

    

11. Пирог-пицца готов! Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, едят его, отламывая зернышки. А также очень удобно брать с собой на работу как перекус) Приятного аппетита!