Пирожное с лимонным кремом

Рецепт от: gogoleva_95

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 309 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Завтрак, Обед, Десерт

Пирожное с лимонным кремом - простое, но очень вкусное блюдо. Его можно подать на праздничный стол или сделать частью семейного чаепития. Легкий рецепт с фото поможет приготовить ароматный десерт.

Любителям пирожных рекомендую попробовать приготовить рецепт бисквитного пирожного с шоколадным кремом, клубникой и лаймом. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

Для теста:

  • 130 г муки
  • 70 г сахарной пудры
  • 0,5 ч. л соли
  • 1 ст. л натертой цедры лимона
  • 115 г сливочного масла

Для крема:

  • 3 яйца
  • 8 яичных желтков
  • 270 г сахара
  • щепотка соли
  • 2 ст. л тертой цедры лимона
  • 310 мл лимонного сока.

Приготовление

  1. В широкой миске смешиваем кубики сливочного масла, сахарную пудру, муку, цедру лимона и соль. Руками перемешиваем до образования жирной крошки.

  2. Противень закрываем пекарской бумагой. Выкладываем тесто, плотно прижимая и формируя ровную поверхность.

  3. Ставим в духовку. Выпекаем при температуре 180 около получаса.

  4. Готовим лимонный крем. Для этого смешиваем яйца, желтки, сахар, соль и цедру лимона. Ставим на медленный огонь, аккуратно, при постоянном помешивании вливаем лимонный сок. Медленно нагреваем, не допуская кипения. Варим до загустения.

  5. Готовым кремом поливаем готовый корж. Противень закрываем фольгой и ставим в духовку. Потребуется 10 минут, чтобы крем стал плотным.

  6. Снимаем фольгу и остужаем при комнатной температуре. Затем снова закрываем и ставим в холодильник на 1 час.

  7. Охлажденный корж перекладываем на разделочную доску. При помощи острого ножа, смоченного в холодной воде, нарезаем квадратами 5х5.

  8. Выкладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кофейно-клубничного пирожное со сливочным кремом. Должно быть вкусно.

Рецепт пирожного с лимонным кремом

Фото пирожного с лимонным кремом.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Лика Лузган
Лика Лузган

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит пирожное с лимонным кремом
спасибо за рецепт…

vita71
vita71

Приготовила пирожное с лимонным кремом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

arisha
arisha

Мммм очень вкусно…
Мерси…

telpee2001
telpee2001

Пирожное с лимонным кремом — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Лыгина Танечка
Лыгина Танечка

Gogoleva_95, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Таня Малаховская
Таня Малаховская

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пирожное с лимонным кремом.

elfee2001
elfee2001

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в пирожном с лимонным кремом. Посмотрите еще пирожное картошка с кремом, надеюсь, что рецепт не разочарует.

yelona73
yelona73

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

polina90
polina90

Вчера был день пирожного с лимонным кремом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Лиса Семиончева
Лиса Семиончева

Пойду готовить надеюсь получится!!!

toma
toma

Я делала пирожное с лимонным кремом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Мая Сирко
Мая Сирко

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пирожное с лимонным кремом готовили 5 получила т.к. всё знала)))