Высокие оладушки

Ингредиенты на одна порция

• молоко 3,2% - 2 стак.
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• яйца куриные - 2 шт.
• сахар белый - 2 ст.л.
• соль - 1 щепотка
• мука 1 сорт - 350 г
• масло подсолнечное - 4 ст.л.

Приготовление

1. Подогреть молоко (не очень горячее, но и не холодное, чтобы можно было свободно пить), вылить в тару и насыпать дрожжи.

2. К молоку с дрожжами добавить яйца, сахар, соль и муку. Замесить тесто и поставить в теплое место минут на 30-40, накрыв полотенчиком. Я поставила в разогретую заранее духовку на 30 градусов.

3. Вынув из духовки добавить подсолнечное масло, аккуратно подмешав. После этого не мешать больше и выпекать на хорошо разогретой сковородке слегка смазанной подсолнечным маслом. Подавать теплыми со сметаной/повидлом/вареньем/сгущенным молоком.