Картофельные оладушки

Рецепт от: yarastucu

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 399 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На обед

Очень аппетитные, сытные и хрустящие картофельные оладушки в домашних условиях - классный вариант для перекуса, а также для основного блюда на завтрак, например. Если еще не пробовали, скорее за дело!

Любителям оладий рекомендую попробовать приготовить рецепт заварных оладушек. Очень даже ничего.

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель — 5-6 шт.
  • Луковица — 2-4 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2-4 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Приготовление

  1. Вот такой весьма скромный набор ингредиентов необходим, чтобы повторить этот простой рецепт картофельных оладушек на вашей кухне. Блюдо смело можно назвать экономным и бюджетным.

  2. 2. Картофель вымойте, очистите вместе с луком.

    картофельные оладушки. Шаг 2
  3. 3. Натрите их на мелкой или средней терке и выложите в глубокую мисочку.

    картофельные оладушки. Шаг 3
  4. 4. Посолите по вкусу, при желании дополните классический рецепт картофельных оладушек специями, сушеными травами, например. Вбейте яйцо.

    картофельные оладушки. Шаг 4
  5. 5. Постоянно перемешивая, всыпайте небольшими порциями муку. Картофельное тесто должно быть однородным, без комочков и не слишком жидким.

    картофельные оладушки. Шаг 5
  6. 6. Вот таким оно получится в результате. Теперь можно начинать жарить картофельные оладушки в домашних условиях. Для этого как следует разогрейте растительное масло на сковороде.

    картофельные оладушки. Шаг 6
  7. 7. Выкладывайте тесто ложкой на сковороду и жарьте оладьи до румяности с двух сторон на среднем огне. После выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и можно подавать к столу.

    картофельные оладушки. Шаг 7

На заметку

Этот рецепт приготовления картофельных оладушек невероятно прост, так что прекрасно подойдет даже новичкам в кулинарии. Оладьи можно подавать к столу как горячими, так и холодными. А если дополнить их перед подачей соусом или сметаной, то получится настоящее объедение!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую дрожжевые оладушки. Должно быть вкусно.

Рецепт картофельных оладушек

Фото картофельных оладушек.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
ifecen1993
ifecen1993

Очень простой рецепт картофельных оладушек, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть картофельных оладушек из магазина.;)
Спасибо Вам, yarastucu, за рецепты.

Труханова Тоня
Труханова Тоня

Я делала картофельные оладушки к приезду родственников.Все съели!!!

eromruti
eromruti

Yarastucu! Спасибо за рецепт!
картофельные оладушки готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

Дария Копьёва
Дария Копьёва

Я сделаю на Новый год!

Цыганова Диана
Цыганова Диана

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для картофельных оладушек с луком и морковью.

alla94
alla94

А я думала разбираюсь в приготовлении картофельных оладушек:D:D, а здесь такое:)

Мирвода Лизавета
Мирвода Лизавета

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Нюта Шилибиева
Нюта Шилибиева

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

itedralim1984
itedralim1984

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

irookais
irookais

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

nommilit1997
nommilit1997

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

chirik_71
chirik_71

Попробовали сегодня картофельные оладушки, просто класс!!!

Тома Зубенко
Тома Зубенко

Отлично, картофельные оладушки — супер, понравилось всем!